回答如下：
1. 选择场地：淮山药喜欢生长在肥沃，排水良好，土壤疏松的场地，最好是阳光充足的地方。
2.繁殖方式：淮山药可以通过根状茎或种子繁殖，但根状茎更为常见。可在春季或秋季进行繁殖。
3.准备土壤：在深耕后的土地中加入有机肥料，并进行充分的耕翻，使土壤松散。
4.种植根状茎：将根状茎切成约5厘米长的段，种植在10厘米深的土壤中，每一段之间的距离为30-40厘米，将土壤轻轻压实。
5.浇水：淮山药需要充足的水分，每天浇水一次，保持土壤湿润。
6.管理：淮山药生长期间需要定期施肥，以确保植物的健康生长。同时，需要除草和松土，以保持土壤的通气性。
7.收割：淮山药在种植后2-3年即可收获。收割时，轻轻挖出淮山药根状茎，清洗干净即可食用或制作药材。
