不同的名茶在采摘时，所选取的部位可能会有所不同。通常，茶叶的采摘部位包括茶芽、一芽一叶、一芽二叶等。以下是一些常见的名茶及其采摘部位：
1. 龙井茶：龙井茶通常采摘一芽一叶初展至一芽二叶，以茶芽和新发的嫩叶为原料。
2. 白毫银针：这种名茶采摘的是茶芽，通常是茶树刚刚抽出的嫩芽，包裹着细密的白色绒毛。
3. 碧螺春：碧螺春通常采摘一芽一叶初展，即采摘茶叶嫩芽和旁边的一片嫩叶。
4. 毛尖：毛尖采摘的也是茶芽，有时也会采摘一芽一叶初展。
5. 乌龙茶：乌龙茶的采摘部位通常为一芽二叶至三叶，偶尔也会采摘一芽一叶。
当然，不同名茶在采摘时可能还有其他特定的要求。采摘部位也会受到茶树品种、种植区域、采摘季节等因素的影响。总之，采摘适当的部位对于茶叶的品质和口感至关重要。
