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大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题: 麻婆豆腐是一道久负盛名的传统名菜，说它家喻户晓一点也不为过，因为这是大家都很熟悉的一道家常菜，下饭菜。麻婆豆腐是川菜中的代表菜，颜色红润，入口嫩滑，口味复

所属类目：百科时间：2025-03-13

制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。第6步、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。第

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红烧鱼的简单家常做法如下：主料：青鱼500克、生姜10克、小葱10克辅料：生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、水100毫升、橄榄油10毫升1、锅内放入10毫升橄榄油。2、油热后放入姜片、青鱼、葱段，倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、100毫升清水

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冰镇枇杷银耳汤材料：新鲜枇杷，银耳，片糖适量。装饰用茉莉花一朵。做法：1、银耳用水泡1小时，发后择净；2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时（具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮）；3、新鲜枇杷

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南瓜饼的家常做法食材：南瓜、白糖、酵母、面粉、食用油第一步：将南瓜洗净、切开、去瓤、切块，上锅蒸15--20分钟第二步：蒸熟的南瓜晾至体温，去皮，用汤匙按压成泥糊状第三步：加入白糖，搅拌第四步：加入酵母，搅拌第五步：加入面粉第六步;先用筷子

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可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。3、焯好水的鸡翅捞出

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茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤品愈合的功效;并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。现在，就一起来看看茄子怎么做好吃吧! 茄子这1

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鱼香茄子配料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒、盐、糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油、醋、湿淀粉适量。操作：1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。2、

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主料牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角 30克。辅料生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。制作方法一1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。2、将红萝卜去皮，切

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手抓饼的做法如下：工具/材料：面粉、水、精盐、花生油、筷子、保鲜膜、案板、碗、擀面杖、平底锅。1、面粉中加入盐和温水，用筷子搅拌成絮状。2、然后活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3、把面团拿出来，分割成90克一个，然后团成圆形后放在

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