预包装香肠的标准储存温度主要取决于香肠的类型、制作方法和保存要求。以下是一些关键的温度范围和建议：
常温保存
香肠在常温下（通常指10至20度）可以保存几天到几周，具体时间取决于气候和温度条件。在冬天，如果不潮湿、不暴晒，可以保存一个月左右。
冷藏保存
对于需要延长保质期的香肠，建议放在冰箱中冷藏，温度调到4度左右。这样可以有效抑制细菌的生长并减缓食品的变质速度。
冷冻保存
真空包装的香肠如果放在冰箱的冷冻室，温度调校在零下18度左右，可以贮藏半年之久。
制作温度
香肠的制作温度通常在0至10摄氏度之间，以确保食材的新鲜度和安全性。在制作过程中，需要将食材冷藏一段时间，使食材温度达到适宜的制作温度。
建议
常温保存：适用于短期保存，需要定期检查香肠的状态，避免潮湿和高温环境。
冷藏保存：适用于中短期保存，适合大部分家庭使用，可以保持香肠的新鲜口感。
冷冻保存：适用于长期保存，但需要注意解冻时的卫生和安全，避免反复解冻。
选择合适的保存方式和温度，可以有效延长香肠的保质期并保持其最佳口感。
