阳江海鲈鱼最好吃，在海鲜市场比较常见，其蛋白质丰富，肉质细腻鲜美，比淡水鲈鱼更好吃一点，用清炖的烹饪方式最能保留住鱼肉本身的鲜味，蒸熟之后需要交上蒸鱼鼓油和热油，放上葱蒜调味即可，这也是一道做法，非常简单的家常宴客菜，一般价格为20元左右一斤。
阳江最好吃的鱼应数阳春圭岗凼仔鱼。该鱼是当地一款特色鱼，，它是将小鱼放在一个不足3平方的水凼中放养，这种鱼肉质鲜嫩，口感爽滑，一条鱼就可煮一大盘，足够一桌十人左右美美一饱口福。在当地喜宴上，清蒸凼仔鱼是一道深得赴宴的人喜爱的菜式。
阳江海鲈鱼最好吃，在海鲜市场比较常见，其蛋白质丰富，肉质细腻鲜美，比淡水鲈鱼更好吃一点，用清炖的烹饪方式最能保留住鱼肉本身的鲜味，蒸熟之后需要交上蒸鱼鼓油和热油，放上葱蒜调味即可，这也是一道做法，非常简单的家常宴客菜，一般价格为20元左右一斤。
阳江最好吃的鱼应数阳春圭岗凼仔鱼。该鱼是当地一款特色鱼，，它是将小鱼放在一个不足3平方的水凼中放养，这种鱼肉质鲜嫩，口感爽滑，一条鱼就可煮一大盘，足够一桌十人左右美美一饱口福。在当地喜宴上，清蒸凼仔鱼是一道深得赴宴的人喜爱的菜式。
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