1、温杯洁具
烧开一壶水，将开水依次倒入盖碗、公道杯、品茗杯等茶具之中，充分烫洗、浸润之后滤干。
温杯洁具不仅可以起到洁净作用，同时也可提升盖碗内部温度，激发茶香，使茶叶在冲泡时表现最佳状态。
2、投茶
用茶匙将5g黑茶有序投入盖碗之中，不要直接使用手操作，会影响茶叶的口感。
对于黑茶，使用盖碗冲泡而言，其茶水比例为1:20，即110ml的盖碗，投茶量约为5g，其次也可以根据自己的喜好增减。
3、注水
提起水壶，选择盖碗中茶叶边缘的一点，定点向盖碗中注入100℃的开水，直到住满盖碗为止，不要盖盖子。
注水方式的正确与否，对于茶汤还是有一定的影响，因此需要多加注意。
4、出汤
浸润5s左右，合上盖碗盖子，将盖子稍微倾斜，持盖碗向前倒出茶水，将茶汤滤入公道杯、茶杯之中饮用。
出汤时间的长短，对于黑茶茶汤的滋味浓醇，影响深远。
注意
第一泡可进行洗茶，第二泡正式出汤饮用。
