具体冻干产品也有所不同，冻干蔬果脆一般十几个小时，如果是结晶点低的生物制品，一般需要三十几个小时。
不同样品的冻干时间是不同的，如果是冻干果蔬水果类的较快的，一般在13个小时即可完成，如果是牛奶时间就会比较长一些，但是整体冻干时间除了与样品本身的性质有关以外跟冻干机的参数也有关系，冻干机的冻干效率就比较高，可以节省冻干时间。
样品冻干的时间是根据冻干的物料总量，厚薄度，密度物料性质来决定的，一般密度越低冻干的速度就越快，同时要看冻干机的功率大小，这也会影响冻干速度。
没有确切的时间，不同的制剂，剂量，不同的设备，不同的冻干工艺会导致冻干的时间会有很大的差别
