含硒的食物主要包括以下几类:
1. 动物性食品:肝脏、牛肉、猪肉、鱼类(比如沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼等)、虾、蛋黄等。
2. 植物性食品:巴西坚果、葵花子、大蒜、洋葱、韭菜、西兰花、花菜、菠菜、芝麻等。
3. 水果类:柑橘类水果(比如橙子、柚子、柠檬等)具有一定的含硒量,但是相对于前两类食物,水果的含硒量相对较低,不是主要的富硒来源。
含硒的水果有桑葚、草莓、桂圆、番茄、苹果、红果、榴莲、西瓜、猕猴桃、人参果、香蕉、酸梨、软梨、葡萄、芒果、菠萝蜜、柠檬等,这些含硒的水果不仅富含硒,还富含维生素。
肉类:猪肉、驴肉、牛肉、羊肉、猪肝、牛肝、羊肝、猪肾、牛肾、羊肾、猪肝等;