“水果摊”、“水果店”在日常生活中非常常见，尤其是居民区和学校、医院以及产业园工厂附近更多。它让我们吃上爱吃的水果的同时，也为我们的生活提供了不少便利。但是由于其技术门槛低，同质化严重，水果摊又头疼被城管经常驱赶，所以卖水果又被很多人认为利润低赚钱难的行业。
一、抓住人性
做生意要想做好做强，一定要善于抓住人性。顾客买IPhone并不一定是因为好用还可能是因为虚荣心。顾客买苹果可能不是因为特想吃，而是为了凑运费或者打折。
1、从众心理
别人都在买那我也去买一个，不然显得我太落伍太不合群了，而且大家都在买的东西应该也不会差到哪里去。所以店主总是鼓励顾客在网店付款来提升自己销量数据，让顾客忍不住点进去看一看，为什么这家的销量这么高，那么多人买是不是意味着这家的东西比较好。水果店经常做活动并让自己的服务慢而仔细，就是要营造出一种生意特别好的样子然后吸引大家来买。
2、懒惰心理
很多顾客愿意花钱去享受便利，这就给制造便利让别人花钱的人发财的机会。水果店提供送货上门服务，49元以下收取4元快递费，4元快递费不会让顾客感觉太多又鼓励顾客多消费这一招就足以让小量翻倍。
3、贪便宜心理
对于客户来说，没有风险的免费商品，就是最好的，而且人是厌恶损失的，所以有打折优惠甚至免赠活动总是忍不住剁手。除了通过优惠活动来抓住顾客贪便宜心理增加销量之外，其实最关键的还是在平时细节。
二、做好线上
对于水果店而言互联网是很好的营销工具，只需合理开发你手上的资源用互联网的社交属性来经营可以给你的水果店带来长久活力。
1、精准加粉
店里天天都有很多来购物的客户，如今的情形是这些客户在购买之后直接就走掉了。下次什么时候来是未知，所以你可以想办法让客户加微信，与客户产生联系加深客户对你门店的印象。比如，你可以加消费者微信付款送一杯现榨纯果汁或者送小盒切好的水果（这可以将店铺卖相不好但是不影响口感的水果消耗掉），即使有一部人不加也没有关系！我们在乎的是留下来的客户！
2、巧用朋友圈裂变
只需你老顾客带人过来采办，都给他送个优惠或礼物。比如一斤橘子，一个西瓜什么的！谁没有几个邻居和朋友呢！
3、社群传播
群里发红包也是一种手段！然后碰着节假日可以在朋友圈，微信群里告知大家像樱桃、荔枝上市后，号召你的微信熟客进行分销。若能成功卖出去，你可以按比例分一部分利润给他！由于樱桃和荔枝周期性短并且利润不低。
4、社群团购
每周都推出团购推广！要限定时间段和参团人数，让客户养成习惯！这些小技巧对于大部分顾客来说都是非常合用的，重点就在于坚定不移的做好延续，做好商品和门店的口碑顾客就会越聚越多，自然门店生意也会越来越好。
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水果店生意怎样经营好
水果店想要经营好也不是一个简单的事情，需要做好以下几个方面：
1、选好店址
对于水果店选址这个问题小编不止一次提到过它的重要性，要知道一个好的店址不仅能带来源源不断的生意对于门店口碑传播也有极大的增幅作用。简单讲一下水果店选址要求，首先周边要有充足的常住人口，比如说大型社区，或者是有充足的购买意向人群，比如说三甲医院，当然除了居民区、医院之外，一些人流不错的街道、学校周边也可以考虑。记住只有占据有利地段有利位置，才能先胜了一步。
2、要明确定位
简单来说就是您的水果走什么路子，是薄利多销的夫妻老婆店，还是精致的中高端店，当然这要根据您所选店面位置来决定，定位好了后面的经营才能有方向。其实在很多人的印象里水果店就是找个店面摆上水果就行，根本就没有所谓的低端和高端这样的概念，但作为经营者一定要有明确定位这样才能更好的满足消费者。
3、要时刻注意水果品质
其实经营水果店做的就是周转，水果周转快销售额就高损耗就少，周转慢成本就会不断上升。而想要周转快就需要有高质量的水果品质，且水果品质好鲜度高定价也可以高一些，一旦发现品质下降在顾客能接受的程度上，及时通过捆绑销售打折促销等方式销售出去，这样不仅能降低损耗还能吸引更多消费者进店。
4、做好社群运营及团购
要问时下哪种销售方式最受大家喜爱当然是团购了，而想要做好团购还得在前期做好社群的传播及运营。首先是社群建立可以通过促销及节假日活动来完成，具体如何操作小编就不多说了。其次是日常运营可以在群里发红包，日常可以在群里发一些新品到货信息，还可以搞接龙。当一切都成熟了就可以推出团购要限定时间段和参团人数让客户养成习惯。还有一点大家要记住技巧只是技巧重点在于坚定不移的做好延续，做好商品和门店口碑这样顾客才能越聚越多。
5、促销活动不能少
上面小编也提到水果店想要有高营业额就得有高周转率，那么如何加快周转呢？当然是通过促销活动，水果店的促销活动其实并不难无非就是特价单品引流、满减、会员等手段，虽然活动没什么新意但只要力度够大消费者还是吃这一套的，至于具体怎么做不用教大家了吧，懂的都懂。
6、服务不能丢
现代人对于消费体验也是相当重视，且水果店多开在社区附近做的也都是老顾客，这个时候人情世故就显得非常重要。除此之外一些日常的服务用语也不能少，当然这个谈不上什么销售技巧但很多水果店却做的不够好，即便是一些非常知名的品牌连锁店也是差强人意。
7、多总结经验
记住经验是总结出来的，每一次活动、每一次团购之后都要静下心来想一想哪里做的不够好，当然最好不要闭门造车可以多跟同行交流大家一起探讨，主动学习他人汲取优点这样你的经营思路才能打开。
新手开水果店建议加盟一个成熟靠谱的连锁品牌如鲜丰水果，当这样就可以借助品牌的影响力和各种扶持来更加轻松的开店。
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美食如今在大街小巷都能看到许多水果店，人们对于水果的需求也非常高，所以很多朋友想要开一家水果店，但不知道行业情况如何。要说开水果店怎么样，其实水果这个行业每年都有人进场，每年都有人倒闭，而现在开一家水果店，主要是看自己的经营，那么水果店生意好做吗？水果店如何经营管理？下面是51Dongshi网水果店知识百科，为您介绍更多关于水果店的相关内容。水果店生意好做吗水果店是一个常见的创业项目，很多朋友想开个水果店，但又担心生意不好做，其实水果店的生意好不好，主要看经营策略、水果店位置、对市场的把握等，虽然有一定的经营风险，但优势方面也是比较明显的，开水果店的优势主要有三个方面：市场广阔、利润空间大、经营简单。详细>>
水果超市经营模式联营模式零售商向供应商订购水果商品，并负责销售，按照一定比例抽取销售提成，此模式下供应商往往会被要求提供一定数量的导购人员协助销售，是一种初级的自营模式。
自营模式即买断式经营，零售商以购销合同采购水果，经过员工的加工、包装、或直接确定商品销售价格后，自行销售给顾客。
直采自营模式直采是指零售商的采购人员直接到水果产地以现款现货形式或购销合同形式进行采购，然后进行销售。直采从本质上来说就是源头采购。
专柜模式由零售商提供销售场地和部分设备，供应商在符合零售商相关监管条件下，自行安排商品和人员进行经营，零售商按照合同约定收取一定比例的销售提成或租金。
店中店模式供应商按照自己品牌形象店的需要，独立对零售商提供的场地进行装修改造，并用专柜模式进行类似专卖店的经营。详细>>
水果店名字怎么取
1、水果店的名字可以突出新鲜、好吃的特点，符合这些特点的词有园、美、鲜、甘、佳等，可以自行组合。
2、水果店的名字也可以蕴含绿色健康的含义，绿色健康往往用颜色去表达会更加清晰一点。
3、水果店取名字要饱满、有想象力，比如百果园、鲜丰水果等，听起来就感觉里面的水果品种很多，可以尽情挑选。
4、水果店取名字还有一种方法，那就是动词+名词，或者形容词+名词，如集果庄、鲜果庄等，动词更加活泼，形容词更加形象。
5、采用带“果”的词，带“果”的字词或者成语还是非常多的，大家可以利用这些词或者成语，从中挑选一些合适有创意的来给水果店起名。详细>>
开水果店需要什么手续1、准备身份证、健康证和身份证复印件4份、房产证复印件（如果不是本地人需要提供暂住证复印件，也是4份）、半寸标准彩色照8张（红蓝底）、工商执照申请书一份、租房协议复印件3份。
2、持自己的健康证、水果店租房合同到工商局办理卫生许可证，工商局会到租房现场进行考察，了解是否有安全隐患，通过即会发证。
3、带身份证、健康证、租房合同、卫生许可证到工商局办理个体经营许可证。
4、持以上两个证件和工商执照申请书，到工商局申办工商营业执照即可。
走完手续流程，办理好相关证件后就可以着手准备水果店开张营业了。详细>>
水果店怎么装修好看
水果店装修效果图
1、水果店装修要提亮整个空间，不能太阴暗，以免显得陈旧，给顾客留下坏印象，所以一定要保持空间的亮度。
2、除了提高空间亮度外，面积小的水果店还可以通过利用玻璃、镜子或光源等手段，增大感官空间面积。
3、招牌设计方面，大而醒目的招牌更能吸引顾客，但现在很多都是统一招牌的，因此可以在招牌的设计上花点心思，让顾客在很远的地方就看到你的水果店。
4、空间的整体布局要遵循“多而不利、少而不宜的理念”。
5、色彩区分要保持协调，不同区域可以有不同的颜色划分，与水果颜色相呼应，避免颜色混乱，以免让人感觉不舒服。
6、根据环境、季节等定期更换水果店的装修，做主题场景式的装修。详细>>
水果店开店技巧1、注意选址：必须人流量要大，找位置好的，有转角的不选中间的，好停车，房租贵点都没事，大城市开小店，小城市开大店。
2、要懂得营销：低价引流来的顾客很少消费高利润水果。搞活动的价格和不搞活动的价格就要不一样，比如说苹果，一般进价三块多的苹果，最少要卖九块八，七块八，六块八三种价格卖。有些地方消费水平有限，就不要定太高。
3、水果一定要新鲜：在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
4、水果种类齐全，花样众多：水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。
5、水果的摆设需整齐、陈列需整洁：水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉注重卫生，注重存放。如果水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，懂视网小编觉得顾客也不愿意在此购物。
6、水果店要有一定的利润产品：比如榴莲还是挺多人喜欢的，花点心思搞，门店的话，可以试试搞充值享受低价吸引顾客，榴莲不一定赚钱，但是从其他水果把钱赚了，而且榴莲还真的不容易赚钱，还容易缩水。多帮顾客现切，也可以榨果汁。
7、建立外卖渠道：水果的外卖也是很重要的，这就要求新人多去附近跑跑，多和附近的单位、学校、居民沟通，看看他们有什么需要，水果的外卖渠道一旦打开后，你的水果生意就很好做了。
8、其他：除了通过会员充值、外卖软件、企业客户、推荐宣传等维护外，店内增加必要的附加服务：洗切包装、礼盒果篮、普通果切、酸奶果切等。详细>>
水果连锁店怎么管理
1、建立统一的管理制度，无规矩不成方圆，要有制度的约束才能做好一份事业，管理制度要求合理、规范、标准。
2、制定统一绩效考核，绩效考核的目的是让加盟连锁店的加盟商更有动力来经营水果连锁店，从而打开招牌。
3、制定统一的价格和进货体系，连锁就是一体，客户从任何一个店买东西都是一样的价格、一样的品质，这样才能赢得客户的心。
4、做好员工的培训管理，水果店对于员工的素质也是有一定要求的，连锁水果店的员工要一起培训，统一管理。
5、对加盟的水果连锁店进行不定期的抽查，统一查漏补缺。详细>>
水果店进货渠道1、水果批发市场进货
这种进货渠道是大多数水果超市常见的进货方法，城市里都有大型的水果批发市场，商家可以找一个合适的批发市场进行水果的采购，也可以去找当地的果蔬商贸公司，果蔬商贸公司会通过物流配送批发给超市。
2、果园批发
直接联系果园果农，签订合作协议在原场地批发水果，价格方面有一定的优势，不过水果品类有限。
3、超市连锁采购进货
如果有比较大的超市，可以与超市负责人进行联系，在大超市内进行批发，这种进货渠道相对成本要高一些。
Maigoo小贴士：以上是水果超市的三种进货渠道，选择哪种进货渠道主要还是综合考虑进货成本和方便程度，选择合适的进货渠道，当然也可以三种进货渠道都选择。详细>>
水果店营销方案1、会员营销
首先，在店门口放了个牌子，牌子上有水果店的公众号二维码或APP二维码，告知扫码可免费送水果限量一个微信扫一次，扫码注册会员（在店员协助下完成），通过这一方法能获得一批有联系有价值的会员。
2、抽奖活动
一段时间后，大部分会办会员的基本上都办理了，对水果店的兴趣似乎有所减退，这时可以开启营销方案的第二步——抽奖活动，所有会员均可参加，会员一天限抽2次，设置一些成本低的水果免费送、水果优惠券、会员积分等作为奖品。
3、优惠券裂变
如果抽到优惠券的人自己来不及使用，可以转赠给他人，达到优惠券裂变，让更多的人成为你的水果店的会员。
4、会员储值营销
建立会员系统，会员充值送金额或现金代金券，消费可积分，积分能换礼品、折扣券等。
5、会员差异化营销
获取了大量会员数据后，进行会员数据分析，做差异化营销服务，比如哪些会员是经常来购买的，及时推送新的水果上市信息；哪些会员每次都喜欢购买打折产品的，推送店铺优惠活动信息等。详细>>
怎样处理水果店尾货
1、提前打包好可以减少剩果：对水果多做打包处理，两三四个这样为一个包装包好，小包装售卖的方法如果使用得当，可以减少很大的损耗。
2、增加卖水果的方式：水果产品应该根据消费群体而定，社区周边区域，消费群体主要是家庭主妇、买菜人群。水果店选择水果，零食，炒货这样的货品搭配，以及线下门店与线上渠道一起配合做销售。
3、多翻查处理囤积的水果：每天销量很少，即将下市单品，占着货架不产生价值，每天都能挑出烂果，短期内不会再次进货。对这些水果一定要狠，也可以增加广告牌、重新提炼卖点等方法及时出售。
4、适当控制拿货量：每种的日销售量大概是多少，一周下来每天各种水果的销售情况，节假日等特殊时间的销售情况。先搜集数据，以后每次进货根据前三周的情况做一个进货预算。详细>>
加盟水果店怎么样加盟水果连锁店的优势1、水果店经营是需要全方位的，供应链管理、陈列及品控、运营和营销一个都不能差，加盟水果连锁店的优势主要在于标准化的管理和经营体系，包括VI空间环境、供应链、设备设施、培训指导和数据分析等方面，能让创业者少走一些弯路。
2、另一方面，水果连锁店一般都是有一定品牌知名度的，有固定的客户群，对于部分消费者来说，统一价格、统一品质的水果店也比街边的水果店更有吸引力一些。详细>>
加盟水果超市的劣势1、成本方面，加盟连锁的水果超市需要付出加盟费，在空间环境和硬件方面也有一定的投入要求，此外，加盟品牌的考核及活动统筹等也是一笔不小的开支，可能让加盟者在某一阶段处于被动。
2、管理方面，水果连锁店需要统一管理，与灵活的自营店相比，在水果品类丰富度、成本投入和灵活度等方面存在一定的区别，往往会比较被动，可能影响到综合盈利方面。
综合来看，加盟水果超市有利也有弊，到底要不要选择加盟，主要还是看自己的创业资金和综合能力。详细>>
水果店加盟品牌排行1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
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