生石灰与熟石灰的区别在于外观不同、成分不同、作用不同。
1、外观不同
生石灰：从外观上看，生石灰是块状固体。
熟石灰：从外观上看，生石灰是粉末状固体。
2、成分不同
生石灰：又称云石，主要成分为氧化钙（CaO），生石灰与水反应可以生成氢氧化钙，也就是熟石灰。
熟石灰：又称消石灰，主要成分为氢氧化钙【Ca(OH)₂】。
3、作用不同
生石灰：是采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂，也用于钢铁、农药、医药、干燥剂、制革及醇的脱水等。
熟石灰： 用于制漂白粉， 硬水软化剂和自来水消毒澄清剂及建筑工业等。
化学方程式： CaO+H2O=====Ca（OH）2
2、氢氧化钙和二氧化碳生成碳酸钙 。
化学方程式：Ca（OH）2+CO2====CaCO3（沉淀符号）+H2O。
