要想在菜棚里一年四季都能种菜，需要选择一些适应性较强、生长周期较长的蔬菜品种。以下是一些适合在菜棚里一年四季种植的蔬菜品种：
1. 叶菜类：如菠菜、油菜、生菜、茼蒿、韭菜等，这些蔬菜的生长速度较快，而且能够在短时间内收获，适合在春季和秋季种植。
2. 根茎类：如胡萝卜、萝卜、甜菜、芜菁等，这些蔬菜的生长周期较长，可以在冬季和春季种植，也可以在夏季种植。
3. 瓜果类：如西瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜等，这些蔬菜的生长速度较慢，但是能够在不同季节种植，适合在夏季和秋季种植。
4. 豆类：如豌豆、豇豆、扁豆、毛豆等，这些蔬菜的生长速度较快，而且能够在短时间内收获，适合在春季和秋季种植。
除了选择适宜的蔬菜品种外，还需要注意菜棚的保温、通风、排水等问题，以及适时施肥、浇水等管理措施，才能保证菜棚内的蔬菜生长良好，并且能够一年四季都有新鲜的蔬菜供应。
一年四季都可以种菜的大棚，必须具备调节棚内温度，湿度，光亮度等的设备，方可根据四季蔬菜对温湿度等的不同需求调节种植。
