如下：
选种：选择高产、优质、抗病的优良品种。
育苗：用种量100~120g/亩，栽培秋生菜处于高温季节，播种前对种子进行低温催芽处理，种子用砂布包裹，浸泡在冷水中5~6小时后进行，置于15~20℃的冷凉湿润条件下，催芽2~4天，出芽后播种，播种后用遮荫覆盖，防止强光和雨水。
适时播种：种子萌发后长出两片真叶，苗间距离为3~4厘米左右。
精细整地、施足底肥：种植生菜需选择肥沃疏松的土壤，细整平整，有机质底肥1500~2000kg/亩，复合肥17kg。
合理密植：合理密植是高产型优质的根本所在，意大利生菜宜种植1000株/亩，株距40cm×20cm。
适时施肥：基肥1500~2000kg/亩，施复合肥17kg。
肥水管理：每2~3天浇一次清粪水，保持土壤湿润。
病虫害防治：以预防为主，科学混合农药。
