1、气贮法
又称二氧化碳贮存法。用无毒塑料袋，将苹果装起密封，靠苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳，抑制呼吸强度，防止病菌繁殖生长;利用蒲包的吸水性，使袋内保持适当的湿度，从而达到保鲜防腐的目的。具体做法是：选择无病虫害的果子，放到阴凉处让其发汗预冷10~15天，然后把果子装入蒲包，再连同蒲包一起装入塑料袋内，扎口密封，存放在干燥阴凉处即可。
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2、箱贮法
用木箱或纸箱，将湿细砂子铺好箱底，把苹果放好，然后再放一层湿细砂，如此一层砂一层苹果把箱装满，上面再放一层砂子，盖好盖，这样可以贮存4个月以上。或者在箱子四周放两层纸，然后把苹果用干净的白软纸包好，整齐排列在箱里，这种方法也可以保存3个月。
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3、缸贮法
首先把缸洗净，在缸底放一个盛满净水的罐头瓶，然后把苹果装进缸里，装满后用两层塑料布封缸口，放到阴凉处，可贮存4个月以上。另一种方法是在水缸里放半瓶白酒，酒瓶开口
，缸内装满苹果后，再在苹果上浇上150克白酒，用棉絮袋盖严缸口，蒙上一层塑料，压几块砖，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，这种方法可以贮存半年以上。
春天的苹果放在纸箱里面，温度低的地方不要太热，不要经常动，不要在里面乱翻，里面放着泡沫那应该放两个月都没事，我每次都这样放的用纸箱放里面放上泡沫，吃的时候在上面拿不要那样会乱翻这样也很新鲜，还不会烂，就能吃上新鲜的水果。
平果是我们生活中接触多种水果中其中之一的水果，平果分好多个品种，口味基本是酸甜的，平果含有多种维生素，它有生津开胃.促进消化.美容养颜等功效，平时我们多食用一些平果对身体健康非常有益。平果是比较好储存的一种水果，春天把平果放在冰箱里的冷藏室里能放一个月是不会坏的。
春天的平果要放到冷库里边就不可能坏
