信阳毛尖历史悠久，颇得很多文人雅士的喜爱
公元760—780年间，茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶列为茶中上品。“淮南茶，光州上。光州位于淮南茶区，光州贡茶拥有1000多年历史。
北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。“
民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
1987年，考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖；
1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，更被誉为“绿茶之王”。
1992年信阳第一届茶叶节的成功举办，以后在每年4月28日至30日都会举办大型茶文化活动。
2003年3月，国家工商行政管理总局正式批准信阳毛尖证明商标。
2006年，信阳市委打造“种植规模化、管理标准化、生产机械化、营销市场化，实施精品名牌”战略。
2010年第18届茶叶节开始， 信阳茶文化节 正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”。
2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
沏一杯茶，想一想小时候的味道。。。。
