猕猴桃又名奇异果、狐狸桃、藤梨、猴子梨和杨汤梨，原产于中国南方，是猕猴桃科猕猴桃属植物。猕猴桃不仅食用口感酸甜，令人喜爱，还含有猕猴桃碱、单宁果胶、蛋白水解酶和糖类等有机物，钙、锌、钾等微量元素和17种人体所需的氨基酸，丰富的维生素C、果糖、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸和脂肪，下面一起了解猕猴桃种植技术。
1.种植时间
南方地区比较温暖，冬季基本不会出现结冻现象，在秋季雨期的时候进行种植，北方地区一般在猕猴桃苗木休眠期进行种植，即早春3月份之前或猕猴桃落叶后萌芽前种植。
2.整地施肥
整地一般选在雨后土壤比较疏松的时候进行，这时进行深翻的效果会比其他时候好，在深翻过程中施入农家肥作为基肥，每亩地施量在250千克以上，深翻完后挖出深度和宽度在30厘米左右，行距在3米左右的排水沟，将挖出的土壤堆积在垄中间，做成两边低中间高的瓦背形。
3.种植方法
因为猕猴桃是雌雄异株植物，传粉由雄树负责，结果由雌树进行，所以在种植的时候，需要将雄树和雌树按1:6或1:8的比例均匀分散，保持3米株距和4米行距。
4.土壤管理
猕猴桃的土壤管理有深翻改土和中耕除草，深翻改土一般和施基肥结合，种植1至2年后在植株根系外围深翻挖出施肥的沟，等到清园或修剪结束后，将除沟以外的土壤深翻20至30厘米，中耕除草耕作深度在10至15厘米，春季在树盘附近浅耕，夏季6至7月除了在树盘附近浅耕，还要进行除草。
5.施肥管理
对猕猴桃幼树施肥应少量多次、薄肥勤施，最好采用堆肥方式，在与根部有一定距离的地方挖浅沟施入并封土，每年施3次肥和追肥2次，第1次追肥在苗木萌芽期，每株追施4斤氮磷钾复合肥，第2次追肥在苗木生长期，按照苗木生长状态施复合肥，在果树采收后施入40斤有机肥和3斤磷肥。
6.水分管理
因为猕猴桃根系分布较浅，所以土壤过于干燥和过于湿润都不利于植株生长，并且猕猴桃喜欢湿润的土壤，在夏季炎热干燥的气候下，如果土壤过于干燥，叶子容易枯萎和凋谢，新梢也会因为缺少水分而停止生长，所以对猕猴桃进行水分管理是十分有必要的，在土壤干燥时要进行灌水，保持土壤处于湿润却不潮湿的状态。
猕猴桃的种植技术
1、种植奇异果盆栽，需要准备一个比较深的花盆，并准备一些养分含量比较高、透气能力比较好的花土。具体来说，可以用五份腐叶土、三份园土、一份河沙和一份基肥均匀混合制成。
2、先将花土消毒，放入花盆中，再选择健康植株上长势比较好的枝条剪下，去掉其上的大部分叶片，并将切口晾干。然后把枝条插入花土中，浇一次水。
3、在扦插好的枝条上方覆一层薄膜，然后将它放到弱光处。适时浇水，让花土一直处于微湿的状态。过一段时间之后，它就能够长出幼根了。
猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果，目前有很高的种植前景。
如果想要去种植一棵猕猴桃的话需要什么种植方法呢？下面就由小编来介绍有关弥猴桃种植的方法吧！猴桃种植的方法1、施肥种植前坑槽内每株施入果木肥2.5千克，幼龄树采用少量多次施肥法。
其后每年施肥3次，其中基肥1次、追肥2次。
基肥在果实采收后施人，每株施有机肥20千克，并混合施入1.5千克磷肥。
第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷押复合肥2千克，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺盛期前施入，可施入果木肥或复合肥。
要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免烧根。
旱季施肥后一定要灌水。
2、整形修剪及疏果整形要充分利用架面，使枝条分布均匀。
冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月进行，以疏剪为主，多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝。
夏剪主要在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽。
雄株修剪在5~6月花后进行。
每株留3~4个枝，每枝留芽4~6个，新梢长1米时摘心。
花后l个月疏果，留中间果，疏边果，每4~5片叶留1个果。
一般枝每20厘米留果1~2个，弱枝20~25厘米留果5~6个。
株产50千克，应留果500~600个。
3、常见病虫害病害有炭瘟病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。
虫害有桑白盾蛤、槟柿盾阶、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜峨等。
4、采收果实可海性固形物含量6%~7%时为采收适期，而需要长期储藏的果实则要求达7%~10%。
采收宜在无风的晴天进行，上午10:00前气温未升高时为佳。
采收时，要轻采、轻放，最好随采随分级进行包装入库。
容器底部应用柔软料作衬垫，不可拉伤果蒂、擦破果皮。
初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7~10天后熟软化方可食用。
后熟的果实不宜存放，要及时出售。
猕猴桃生长环境1、气候：猕猴桃属阳性树种，耐半阴，喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风。
耐寒，不耐早春晚霜。
宜选择气候温和、光照充足、雨量充沛、在生长季节降水较为均匀、空气湿度大、早晚霜害和冻害较少的地区，一般在800～1800米都能种植，但以海拔1000～1600米较为适宜。
2、土壤：猕猴桃生长土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5～6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。
3、光照：猕猴桃喜光怕晒，野生植株基本都长在阴坡或半阴坡及河畔，有极强的利用散光的能力，即便是在一棵大树上缠绕依附生长都没有任何问题，但不能过分隐蔽，如果严重缺光照，就会发生枝条枯死，通俗讲就是喜阳光但怕高温。
4、温度：温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。
猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候。
5、施肥：猕猴桃喜肥怕烧，一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象，因而猕猴桃对肥分比较敏感，但肉质根系对土壤盐分浓度也很敏感（特别是持续高温干旱），从而形成新的矛盾对立体，生产上要求少量多次施肥法，即能满足肥分需求又不致产生肥害，这就是猕猴桃的喜肥怕烧。
6、水分：猕猴桃喜水怕涝，夏季叶面蒸腾作用非常旺盛，需水量相对较大，因而6～8月一般要求土壤含水量应维持在70%较理想，但同时猕猴桃的根系为肉质根，呼吸作用强烈，需要土壤的的氧含量较多，也就是要有必需的土壤透气性，因此根据土壤水、气的消长关系，不能过多浇水。
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