什么是时令蔬菜

小编：优质农业网人气：0℃ 发布时间：2025-02-21 14:24:37

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问题一：什么是时令蔬菜 10分时令蔬菜，是按照不同蔬菜的天然生长习性当季出产的新鲜蔬菜。比如春季的韭菜、菠菜、荠菜，秋季的萝卜、土豆，冬季的大白菜等等。

什么是时令蔬菜

现在由于大棚种植已经普遍采用，时令蔬菜的界限变得比较模糊了。

问题二：四季的时令蔬菜是什么四季的时令蔬菜

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心盯、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

问题三："时令蔬菜“是什么意思？就是在特定的季节有的蔬菜，有些是跨季蔬菜，其实一些在不应该有的季节能吃到的蔬果是有很多激素的，会影响身长发育。所以劝解大家还是尽量少吃一些跨季蔬菜（“跨季蔬菜”这是我自己定义的，就是指那些在不应该有的季节能吃到的蔬果。）

如：

秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子等。

秋季时令水果：梨、荸荠、百合、胡桃、栗子、红枣。

不一定全，以上供参考！

问题四：现在的时令蔬菜有哪些？秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子等。

问题五：各季节的时令蔬菜有哪些？春季时令蔬菜有：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。吃葱初春时节，人容易感冒，这时适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，若缺少药物，吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现，经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低。研究表明，葱有增强纤维蛋白原溶解的作用，因此，能减少和避免心脑血管血栓形成。吃春韭韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾，可以壮阳益精，健脾补肾，治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等；韭菜汁、生姜汁加糖调服，可治疗妇女孕期恶心、呕吐；韭菜炒猪肝或猪肾，可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗；韭菜炒鸡蛋可温中养血，对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等，可以食炒韭菜帮助异物排出。吃豆苗豆苗润肌肤。豌豆性格清凉，本草纲目说∶「豌豆又名澡豆，去(黑干)(黑曾)，令人面光泽。」所谓澡豆，即是将豌豆放入洗澡盘中，作为去皮肤上油脂之用，因为它含有幼嫩滑润的维他命B，可以作为润肌肤之用。吃莴苣1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可 *** 消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；2. 利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；3. 强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；4. 宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。夏季黄瓜黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%，是生津解渴的佳品，鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，可以当作轻泻药、利尿药和止咳药，还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜，因为它的汁液有足够的抗氧化成分，既能洁肤，又能防止皮肤老化，常吃还有减少脂肪形成的功效。藕莲藕是入夏的最佳食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地 *** 肠壁，促进和激发肠内的活动，能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻，对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品，用来煲汤医食两用。豌豆豌豆又称青小豆，性平味甘，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。茭白茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。莴苣莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴笋”，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌，并 *** 胃肠道平滑肌的蠕动，起到增加食欲、促进消化......>>

问题六：现在的时令蔬菜有什么？白菜茄子萝卜葱

问题七：五月份的时令蔬菜是什么 5月份时令蔬菜

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

丝瓜

丝瓜入口嫩滑清香，实在美味。丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素，有效保持人体营养元素的累计。

豇豆

豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

地瓜叶

红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

苦瓜

苦瓜虽苦，却是苦口良“药”。可以通过特殊的方法将苦瓜的苦味去除，但完全去除也不符合“良药苦口”的特效。夏季食用苦瓜可起到清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心等功效。

空心菜

空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。

冬瓜

冬瓜也是非常好吃的蔬菜，为一种药食两用瓜类蔬菜，是夏季不可或缺的蔬菜。冬瓜性微寒，味甘淡无毒，夏季食用可清热化痰、清热止渴，去湿解暑，利小便，消除水肿等。

芦笋

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素及其他微量元素，其入口清脆，清香扑鼻。多吃芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳、降低血压等功效。

佛手瓜

果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳。中国吃网餐饮网提醒，果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。

茭白

茭白是生长在水里的，记得童年时光常常在河沟中采一些茭白回家炒菜。茭白肉白可口、味道清香，其具有清热解暑、止渴利尿的作用，对酒醉不醒的人有很好的解酒功效，非常适宜在夏季食用。

问题八：各季节的时令蔬菜有哪些春季时令蔬菜有：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。

吃葱

初春时节，人容易感冒，这时适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，若缺少药物，吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现，经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低。研究表明，葱有增强纤维蛋白原溶解的作用，因此，能减少和避免心脑血管血栓形成。

吃春韭

韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾，可以壮阳益精，健脾补肾，治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等；韭菜汁、生姜汁加糖调服，可治疗妇女孕期恶心、呕吐；韭菜炒猪肝或猪肾，可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗；韭菜炒鸡蛋可温中养血，对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等，可以食炒韭菜帮助异物排出。

吃豆苗

豆苗润肌肤。豌豆性格清凉，本草纲目说∶「豌豆又名澡豆，去(黑干)(黑曾)，令人面光泽。」所谓澡豆，即是将豌豆放入洗澡盘中，作为去皮肤上油脂之用，因为它含有幼嫩滑润的维他命B，可以作为润肌肤之用。

吃莴苣

1. 开通疏利、消积下气：

莴苣味道清新且略带苦味，可 *** 消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

2. 利尿通乳：

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；

3. 强壮机体、防癌抗癌：

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；

4. 宽肠通便：

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

夏季

黄瓜

黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%，是生津解渴的佳品，鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，可以当作轻泻药、利尿药和止咳药，还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜，因为它的汁液有足够的抗氧化成分，既能洁肤，又能防止皮肤老化，常吃还有减少脂肪形成的功效。

藕

莲藕是入夏的最佳食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地 *** 肠壁，促进和激发肠内的活动，能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻，对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品，用来煲汤医食两用。

豌豆

豌豆又称青小豆，性平味甘，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。

茭白

茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。

莴苣

莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴......>>

问题九：现在种什么时令蔬菜正值夏末秋初，秋淡季正是高温、多雨、强光照的季节，不仅杂草生长旺盛，而且病虫害特别严重，因此这个阶段的蔬菜生产难度很大，而且产量和品质都易受影响。下面就几种主要蔬菜的夏秋栽培技术作一下介绍。

――编者

茼蒿

栽培形式与茬口安排。一般采用平畦直播。秋季在8月中下旬播种，30天左右进入采收期，一般亩产1500千克左右。

栽培技术。整地播种，亩施腐熟肥2000千克，翻耙平整后做畦，在保证气温20℃左右、土壤潮湿的条件下播种，撒播或条播皆可。条行距10厘米，播后覆土l厘米。每亩用种量2千克～4千克。

田间管理和采收。出苗后一叶一心时间苗除草，2～3叶期定苗或移栽，株行距10厘米左右；缓苗后及时追肥浇水，追尿素等速效氮肥每亩15千克，当株高12厘米左右再追肥一次。生长35天～45天，株高15厘米～20厘米时即可采收，也可选大株分期分批采收幼嫩的茎梢，也可在抽薹后现蕾前进行一次性采收，一般亩产1500千克左右。茼蒿病虫害很少，而且生育期短，一般不进行病虫害防治。

小萝卜

小萝卜生育期短，属于速生菜类型。主要品种有六缨萝卜,7月下旬播种可在9月中旬收获。小萝卜播前先整地施肥，亩施优质粗肥5000千克，普撒后深翻15厘米，然后起垄或做高畦，播种方法可条播或撒播，播后覆土l厘米左右。在墒情好的情况下，一般4天～5天出苗，出苗后即可间苗，按苗间距8厘米～10厘米定苗，以后适当蹲苗（3天～5天），然后则水肥齐攻，每亩施尿素10千克并保持土壤湿润，随时清除杂草。

出苗后约40天左右，地上叶片充分长大，地下肉质根也较肥大，趁还未抽薹时就开始收获，如果已出茎抽花薹，应将其掰掉以免影响质量。

茴香

茴香的栽培措施。茴香作为秋淡季菜可以在7月～8月份露地播种，一般50多天即可收获。

播种前首先整地施肥，亩施优质粗肥3000千克均匀撒施后，再浅耕作高畦，因为茴香籽出土困难，所以整畦应细致平整，而且要加大播种量，一般每亩10千克左右。播种方法：可以撒播或条播，而且应趁墒播种，播后覆土0．2厘米厚，再稍镇压即可，为了保湿可覆地膜保墒。待幼苗出土后揭掉地膜。如发现干旱则应喷水，以保持畦面潮湿；当气温高于25℃时应遮阳降温，也可与高秆作物套种遮阴；当幼苗3厘米高时应间苗除草，苗期适当控水蹲苗；当苗高10厘米左右则应水肥齐攻，随浇水亩施尿素8千克，而且在夏季热雨过后必须涝浇园。

收获。当苗高30厘米左右，趁茎叶幼嫩时收获。

油菜

油菜属于速生叶菜，有青白帮和白帮两大品种，其生长期短，由种到收40天左右，可在空闲地或高秆作物地见缝插针进行生产。如果大面积生产油菜，应先施肥整地，亩施优质粗肥5000千克，普撒后耕翻10厘米，然后做高畦浇水再播种，可条播或撒播，亩播量1000克左右，从播种开始到整个生育期结束，都必须保持菜畦潮湿；播后覆土0．5厘米，稍镇压后覆盖塑料膜保湿。一般3天～5天出苗，出苗后则揭去塑料膜，苗高3厘米时可定苗，苗间距7厘米～8厘米即可。干旱时浇水，并追施尿素每亩8千克，遇高温强日照应扣遮阳网，在热雨过后应涝浇园。

一般7月～8月份播种，8月～9月份收获，可以补充蔬菜淡季市场。

豆角

选用生长势强、丰产、耐热，耐涝，抗病的春丰4号、双丰2号、秋抗19等品种。

严格掌握播种期。播种过晚，产量和效益下降，一般在立秋前后即8月上旬播种较为适宜。

田间水肥管理。施肥管理应在苗期每亩追施尿素15千克左右，以促营养生长。豆角秧长1．5米左右，要适当培垄，以利于雨季排水，防止沤根。开花期严禁......>>

问题十：时令蔬菜的介绍时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。

春季时令蔬菜夏季时令蔬菜秋季时令蔬菜冬季时令蔬菜回到顶部导语时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过栽培管理，采收后新鲜上市的蔬菜。对比反季节蔬菜来说，时令蔬菜营养更丰富。那么，一年四季吃什么蔬菜好？一年四季适合种什么菜？下面，小编为大家整理了一份常见的时令蔬菜清单，一起来看看了解下吧！

春季时令蔬菜韭菜营养价值：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素。食用功效：增进食欲、益肝健胃、润肠通便、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补肾温阳等。禁忌人群：孕妇、阴虚火旺、消化不良或肠胃功能较弱、有眼疾者不宜多食韭菜。韭菜和什么一起吃好：绿豆芽、牡蛎、黄豆芽、虾仁、蜂蜜等。韭菜不能和什么一起吃：牛肉、白酒、菠菜、米醋、牛奶等。油菜营养价值：含大量维生素C、β-胡萝卜素、维生素B2、钾、镁、钙。食用功效：降低血脂、解毒消肿、防癌抗癌、宽肠通便、美容保健。禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者少食。油菜和什么一起吃好：香菇、豆腐、鸡肉、金针菇、鸡茸、鸡爪等。油菜不能和什么一起吃：黄瓜、南瓜、山药等。菠菜营养价值：富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等。食用功效：提高免疫力、美容养颜、保护视力、延缓衰老。禁忌人群：尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱者不宜多食。菠菜和什么一起吃好：猪血、猪肝、胡萝卜、粉丝、鸡蛋等。菠菜不能和什么一起吃：黄瓜、牛奶、猪肝、黄豆、钙片等。莴苣营养价值：含有丰富的氟元素、钾元素及少量的碘元素。食用功效：降血压、利尿通乳、增氟补血、宽肠通便、抗癌、防治贫血等。禁忌人群：51Dongshi编辑提醒脾胃虚寒者、有眼疾者不宜吃莴苣。莴苣和什么一起吃好：芸豆、香菇、竹笋、蒜苗、胡萝卜、大蒜等。莴苣不能和什么一起吃：乳酪、蜂蜜、细辛、石榴等。竹笋营养价值：含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。食用功效：开胃健脾、宽胸利膈、开膈消痰、增强机体免疫力。禁忌人群：胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者不宜多吃。竹笋和什么一起吃好：苦瓜、猪腰、莴笋、鸡肉、海参、木耳等。竹笋不能和什么一起吃：羊肉、豆腐、猪小排、红糖、羊肉、猪肝等。香椿营养价值：富含钾、钙、镁、维生素B、维生素C、胡萝卜素等营养元素。食用功效：有清热利湿、开胃健脾、祛风保肝、舒筋补血、利尿解毒的功效。禁忌人群：阴虚体质、顽固性疾病患者、皮肤病患者不宜食用。香椿和什么一起吃好：鸡蛋、糯米、豆干、土豆、黄豆、猪肉、西红柿等。香椿不能和什么一起吃：菜花、黄瓜、牛奶及含钾食物等。更多春天时令蔬菜豆瓣菜卷心菜小白菜木耳蒜苔芦笋西兰花更多夏季时令蔬菜丝瓜营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素及矿物元素等。食用功效：降血压、美白、淡化色斑、抗皮肤衰老、清热解毒、缓解痛经等。禁忌人群：体内虚寒、易腹泻者、阳痿者、脾虚者及孕妇不宜多食。丝瓜和什么一起吃好：虾、海带、鸡蛋、菊花、毛豆、猪肉、鸡肉等。丝瓜不能和什么一起吃：菠菜、白萝卜、芦荟。苦瓜营养价值：含有丰富的维生素C、苦味甙和苦味素。食用功效：清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、防止动脉粥样硬化、保护心脏等。禁忌人群：MaiGoo饮食编辑提醒低血压、低血糖、脾胃虚寒、儿童、孕妇不宜吃苦瓜。苦瓜和什么一起吃好：茄子、竹笋、洋葱、鸭蛋、番茄。苦瓜不能和什么一起吃：南瓜、豆腐、虾、辣椒、、山竹、排骨。佛手瓜营养价值：含丰富蛋白质、碳水化合物、维生素、叶酸、泛酸、烟酸。食用功效：增强人体抵抗力、降血压、有助提高智力、利尿排钠、扩张血管。禁忌人群：因为佛手瓜性温，所以阳虚体热、体质虚弱者慎食。搭配宜忌：没有严格的食物相克禁忌，可以根据自己的喜好与多种素菜或荤菜一起炒食。如何食用：佛手瓜清脆，含有丰富营养。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。红薯叶营养价值：蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。食用功效：有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。禁忌人群：据51Dongshi小编了解，消化能力差、肾病患者、腹泻人群最好不吃。红薯叶和什么一起吃好：如黄瓜、蒜蓉、猪肉等。红薯叶不能和什么一起吃：西红柿、青椒、鸡蛋、黄瓜、南瓜、胡萝卜。黄瓜营养价值：富含胡萝卜素、维生素E、维生素B1等。食用功效：除热、利水利尿、清热解毒、减肥美容、降血糖。禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。黄瓜和什么一起吃好：豆腐、鸡蛋、木耳菜、醋、墨鱼等。黄瓜不能和什么一起吃：小白菜、芥蓝、娃娃菜、马齿苋、山药。茄子营养价值：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。食用功效：抗衰老、提高免疫力、清热活血、消肿止痛、保护心血管、降低胆固醇等。禁忌人群：脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。茄子和什么一起吃好：辣椒、兔肉、苦瓜、牛肉、黄豆等。茄子不能和什么一起吃：墨鱼、鱿鱼、螃蟹、乌鳢等。更多夏天时令蔬菜冬瓜豇豆四季豆西红柿洋葱苋菜空心菜水果保鲜更多秋季时令蔬菜茭白营养价值：不仅含糖类、有机氮、脂肪、蛋白质、还含有赖氨酸等17种氨基酸。食用功效：清解热毒、利湿退黄、补虚健体、减肥美容。禁忌人群：阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石、腹泻者。茭白和什么一起吃好：牛肉、鸡蛋、猪脚、芹菜、西红柿、猪肝。茭白不能和什么一起吃：豆腐、蜂蜜、蜂蜜。莲藕营养价值：含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。食用功效：51Dongshi小编提醒莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃作用。禁忌人群：脾胃消化功能弱的人最好少吃，产妇不宜多吃。莲藕和什么一起吃好：猪肉、粳米、鳝鱼、生姜、核桃仁、红枣等。莲藕不能和什么一起吃：猪肝、大豆、白萝卜。胡萝卜营养价值：含有丰富的钙、铁、锌、硒等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素等。食用功效：增强抵抗力、降糖降脂、明目、增加胃肠蠕动，促进代谢、防癌。禁忌人群：一般人都可以吃，没有什么不适合，但脾胃虚寒者少吃。胡萝卜和什么一起吃好：绿豆芽、莴笋、西兰花、豆浆、西瓜、黄豆、香菇。胡萝卜不能和什么一起吃：茄子、苹果、柠檬、辣椒、山药、西红柿。秋葵营养价值：富含纤维物质、粘性蛋白、铁、钙及糖类等多种营养成分。食用功效：助消化、护肠胃、保护肝脏、降血脂、耐缺氧、防肠癌、补钙、去疲劳。禁忌人群：胃肠虚寒、过敏体质、风寒感冒、腹泻者、肾结石与尿酸高者不可多食。秋葵和什么一起吃好：韭菜、蒜苗、蒜苔、大蒜、卷心菜、蕃茄、土豆、花菜。秋葵不能和什么一起吃：粟米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。辣椒营养价值：富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙元素、辣椒素。食用功效：防感冒、暖胃驱寒、促进血液循环、减肥、助消化、预防胆结石。禁忌人群：痔疮患者、有眼病者、慢性胆囊炎患者、肠胃功能不佳者。辣椒和什么一起吃好：鸡蛋、虾、白菜、羊肉、豆腐、苦瓜。辣椒不能和什么一起吃：黄瓜、胡萝卜、猪肝、羊肝。花菜营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A。食用功效：排毒防癌、预防心脏病、预防紫癜、保护肝脏。禁忌人群：脾胃虚寒、久泻者少食菜花，尿路结石者慎食。花菜和什么一起吃好：芹菜、牛肉、猪肉、西红柿、牛腩、玉米。花菜不能和什么一起吃：猪肝、黄瓜、猪肺、香椿、笋瓜、牛奶。更多秋天时令蔬菜菱角大葱更多冬季时令蔬菜大白菜营养价值：富含纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。食用功效：51Dongshi小编提醒大白菜有解渴利尿、通利肠胃、促进消化作用。禁忌人群：白菜寒凉，气虚胃寒者、腹泻腹痛者不宜多食。大白菜和什么一起吃好：虾皮、田螺、红枣、板栗、牛肚、奶酪、山楂。大白菜不能和什么一起吃：山竹、黄瓜、兔肉、猪肝、黄鳝、萝卜。萝卜营养价值：素有“小人参”的美称，富含丰富的维生素C和微量元素锌。食用功效：帮助消化、防癌抗癌、增强机体免疫功能。禁忌人群：萝卜为寒凉蔬菜，气虚患者、腹泻患者不宜多吃。萝卜和什么一起吃好：猪肉、羊肉、鲢鱼、紫菜、银耳、鸡肉、豆腐。萝卜不能和什么一起吃：胡萝卜、何首乌、黄瓜、柿子、枇杷。芥菜营养价值：富含丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。食用功效：解毒消肿、止痛明目、开胃消食、增强人体免疫力。禁忌人群：热性咳嗽患者、疮疖、眼疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食用。芥菜和什么一起吃好：鸡心、猪肝、鸭肉、姜等。芥菜不能和什么一起吃：鲫鱼、醋、山竹、鸡肉。红薯营养价值：富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、硒、钙等10余种元素。食用功效：解毒、保护胃黏膜、帮助消化、消除致癌物质。禁忌人群：胃热炽盛、气滞中满者、湿热气滞者少吃、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。红薯和什么一起吃好：莲子、薏米、燕麦、绿豆、牛腩、猪肉。红薯不能和什么一起吃：鲤鱼、带鱼、虾、芹菜、黄鳝、螃蟹。更多冬天时令蔬菜南瓜荸荠慈姑更多推荐阅读01时令果蔬正当鲜一年四季应吃什么时令食物？科技发达的时代中，产生新技术，大棚技术来栽培时令果蔬。这种方法带给了人们极大的便利，让人们...

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