服中药还是西药。笋本身属于寒性的食物如果服中药最好忌口这些。另外竹笋属于含草酸量较多的，会产生过多尿酸，对肾炎不利。
还有一些也是服药时应注意不要同食的
1.在服药时不宜同吃某些食物，以免降低疗效或加重病情。服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒证”服用中药时，应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。
2.服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收，减低疗效；其他饮料如咖啡、可乐、雪碧都不宜喝；应以喝白开水为主。
3.伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐；肝炎病人忌食辛辣、油腻。
4.哮喘、过敏性皮炎病人，应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物会成为加重病情的“发物”，另外，由于疾病的关系，无论服用什么药物，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。
云南干酸笋腌制方法
1、首先准备好以下食材：3根新鲜竹笋 、适量泡椒 、少许盐。具体步骤如下：第一步先准备好新鲜竹笋，如下图所示。
2、第二步将竹笋剥去外皮。如下图所示。
3、第三步将竹笋切成片，注意手和刀都不能沾到油，如下图所示。
4、第四步用清水泡半天，如下图所示。
5、第五步注意多换几次水，如下图所示。
6、第六步放进坛子里，加入盐，自来水和适量泡椒，泡20多天就可以了，如下图所示。
1、去市场买泡好的酸笋，辣椒（要尝一尝不要买到甜的大棚辣椒要稍微有点辣的）米酒，一点点就行了，后期拿来刷一刷瓶子。腌这些东西，都需要干净无油的材料，中间半点油都不要弄到。
2、把辣椒洗干净后晾干水份，不用去蒂以免水进到辣椒里面，水份凉干后，去蒂。
3、把辣椒用机子绞碎，千万不要用榨汁机绞得太碎的话一点都不好吃，最好戴手套，不然手受不了。
4、辣椒绞碎后，放到干净无油的大盆里，方便搅拌。加入适量的盐。
5、把买来的酸笋，用手挤干，挤到八九分干，不要它的水，因为腌好放着放着它自己会出水，不需要那么多水了。
6、把酸笋放到辣椒里充分搅拌，尝一尝盐够不够，不够再加，多搅拌一下，让它充分拌到。
7、把塑料瓶洗干净后，擦干水份，到一点米酒，充分摇匀，让整个瓶子都过一遍米酒。盖子也过一下。
8、现在开始装瓶了，一定要使劲压，不要让它有空气，压得板板的。装满后在最上面一层随便撒一点盐，这样放个一两年也没事。
9、全部装好后，把瓶身擦干净。
10、瓶身擦干净后，拿新的塑料袋套上，盖上盖子。因为笋子在发酵的过程中会出水。
11、再拿干净的塑料袋，在外面套上一层，那样出水也不会弄脏地板了。
