竹溪县坐落在大巴山脚下，山上山下，茶道畅行，龙峰、毛尖、云雾、瓜片，于峰顶、缓坡，漫漫成片。远在几千年前，“神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之！”常饮茶有益健康，可清心明目，提神醒脑。
在我们竹溪，每年春雨刚过，茶山就披上了碧绿的新装。采茶的季节到了，茶坡上，一群群嬉闹的“采茶女儿”像飞舞的蝴蝶。有的乡民会背上背篓，于清晨出发，去三四公里外的山里采购上等的茶。乡民采购茶叶不像城里人那样带着现钞去，而是在背篓里装满了自家种植的大米、山芋、大头菜等，与茶农做完交易，便带着一小包刚烘炒好的上等绿茶兴冲冲地回家。上等绿茶带回家是家里人舍不得沏的，而被珍藏在一个小瓮里，四面密封扎好，是专门用来待贵客的。
竹溪的民风极为淳朴，老乡非常好客，你若从哪家门前走过，即使素不相识，主人见了也会打个招呼：“歇一会儿，喝杯茶吧！”真的坐下了，茶也果真端上来了。倘若有过路人在你家门口歇脚，却喝不到茶，人们就会认为你家女主人不懂情理。在农户家，大都是晚辈里的儿子或者侄儿来斟水，女人并不露面。倘若一来再来的客人，日久熟识了，女人不再规避，也只是立在门口。她若倒茶，要先递给自家男人，再转给客人。
在我们乡下，胡子拉碴的“老庄稼”下山时总是顺便摘上几把“粗树叶”（即野生绿茶），回家熬成黑糊糊的、稠稠的汤水，第二天带上山，干活累了，喝上一口，看起来美滋滋的。我曾一时贪嘴，也禁不住喝上一口，苦！比中药还难下咽！可“老庄稼”却在一旁“嘿嘿”笑个不停：“小伙子，这玩艺儿，你可别小瞧它，没它咱干活就少那么一把劲哩！”
冬日夜长，是串门的好时光。吃过晚饭，主人家将锯不成材的杂木、斧劈不开的树蔸搬进火塘生起火来，火旺了，就放上小锅子煮起“大脚板茶”（即极粗劣的绿茶），等候着客人的光临。煮好茶主人会先尝一尝味道，若茶倒入杯中后，茶叶在杯中倒悬，主人会高兴地说：“今天有贵客要来。”有时茶叶恼怒地沉入杯底，主人就会诙谐地说：“哪个不该来的要来了。”串门的人进门后，大家围坐在火堆旁，一杯热茶下肚，闲聊起家长里短：西家的姑娘由保姆变成了“二奶”，东家的小伙子由打工仔当上了老板，邻家的后生见义勇为上了报纸，还有谁家的小子懒惰不孝，谁家的媳妇漂亮贤惠，谁家的母猪又下了猪崽……讲的人绘声绘色，听的人津津有味，满屋子洋溢着温馨、欢快的气氛。
参加工作后，我品过西湖龙井、信阳毛尖、南京雨花茶等，但感觉总不如那用山泉煮出来的竹溪茶香。一晃离开家乡有五六年了，我总忘不了小山村那憨厚耿直、勤劳善良的乡亲们，还有那飘着缕缕清香的家乡茶。
1、产地不同
毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶；早在清光绪年间就已产制，其历史悠久，工艺精湛，是中国十大名茶之一。
毛尖是中国十大名茶之一，有着绿茶之王的称号。距今已有2000多年的历史，在唐代，茶圣陆羽所著的《茶经》中，便把信阳列为全国八大产茶区之一。
2、加工方式
毛峰，属于烘青绿茶（茶叶的干燥方式为烘干），制作工艺相对比较简单，主要包括，鲜叶采摘，杀青揉捻，初烘，提毫和复烘五道工序。
毛尖，属于炒青绿茶（茶叶用炒制的方式干燥），制作工序多达九道，主要包括筛分，摊放，杀青，揉捻，解块，理条，初烘，摊凉和复烘。
3、外形不同
毛峰中小叶种茶树鲜叶制，外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
毛尖大中叶种茶树鲜叶制，外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。
毛峰和毛尖如下：
扩展资料
绿茶的作用
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
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