闭上嘴，迈开腿，但是对于减肥的人来说，哪些食物可以吃，哪些不能吃是个问题，下面医生来告诉你，哪些食物是低碳水化合物和低脂肪的食物！有哪些低碳水化合物的食物？
以食物生重以100克食物生为例，碳水化合物含量低于10%以下的食物可称为低碳水化合物，如常见的牛奶、奶制品，还有我们的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋那类碳水化合物的含量也很低。还有就是我们的蔬菜，大部分的蔬菜，比如说叶菜类蔬菜和瓜类蔬菜，比如说黄瓜、冬瓜、西瓜等等，还有我们的一些水果的碳水化合物含量也比较低，还有就是肉类想减肥，减肥必备的低碳水化合物食品、低脂肪食品
另外，因为除了以上这些，就是肉类食品也是含有也是属于，除了肉类食品就是低碳水化合物的食品，比如鱼、猪肉、鸡、鸭、牛肉等碳水化合物也是很低的。
我们的蔬菜中，我们常见的蔬菜有叶菜类，如青菜、芦笋、白菜、大白菜、菠菜、蕹菜，还包括一些根茎类作物，如胡萝卜、白萝卜，一些瓜类蔬菜，如蜡瓜、西瓜、南瓜、香梨、南瓜等。这些蔬菜都是低脂肪食品；水果包括很多苹果、梨、香蕉、桃子、杏仁、琵琶等。这些水果都是低脂肪食品。我们经常吃的主食里面的粮食薯类食品，如大米、面粉、小米、玉米、红薯、土豆、山药，还包括一些杂豆类食品，其脂肪含量比较低。这些植物属于低脂肪食品，适合血脂高、胆固醇高的人食用。
叶菜类蔬菜，如青菜、竹笋、白菜、大白菜、菠菜、蕹菜；根茎类蔬菜，如胡萝卜、萝卜；瓜类蔬菜，如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦；水果类，如苹果、梨、香蕉、桃子、杏仁；谷薯类食品，如大米、面粉、小米、玉米、红薯等都是低脂肪食品。
碳水化合物有助于胃肠道吸收，控制血糖，增加饱腹感，减少食物摄入，缓解饥饿感。它含有丰富的维生素和微量元素。含有碳水化合物的食物有豆腐、白菜、豆类、西蓝花、海鲜等材料，可以降低体内的胆固醇，预防多种疾病，有利于胃肠道吸收，为身体提供能量。
碳水食物分多少种？哪种适合减肥。
碳水食物的分类:
1.慢碳水食物：入血速度相对较慢(低升糖)，血糖波动幅度相对较平缓，刺激胰岛素的分泌相对少、缓。常见的慢碳水有:糙米、燕麦、玉米、芋头、南瓜、荞麦等粗杂粮，以及柚子、牛油果、小番茄等各类低升糖水果。
2、快碳水食物：入血速度很快(高升糖)，能够让血糖迅速上升，刺激较多的胰岛素分泌。
常见的快碳水食物有:大米、面条、包子及米面制品，以及榴莲、荔枝、龙眼、芒果等高升糖水果。
3.劣质碳水：入血速度特快(高升糖)，还可能伴随高油混合，能够让血糖迅速上升，胰岛素大幅波动。常见的劣质碳水食物:蛋糕、糖果、薯片、油条、冰淇淋、薯条及各类糖油混合食物。
4.优先推荐：减脂期在可摄入碳水食物阶段，优先推荐慢碳水食物，少选快碳水食物，绝对不选劣质碳水食物。
