不同的蔬菜所适合的土壤酸碱性是不同的，有的是耐酸性的，有的是耐碱性的，大多数蔬菜能够在中性或者弱酸性（ph为5-6.8）土壤上生长，依次来做介绍：
强耐酸性（ph5.0-5.5）西瓜、甘薯、芋头、土豆；
较强耐酸性（ph5.5-6.0）番茄、茄子、胡萝卜、萝卜、南瓜、黄瓜；
较弱耐酸性（ph6.0-6.5）大白菜、卷心菜、生菜、韭菜；
弱耐酸性（ph6.5-7.0）豆角、洋葱、大葱、菠菜、花椰菜；
不同的蔬菜所适合的土壤酸碱性是不同的，有的是耐酸性的，有的是耐碱性的，大多数蔬菜能够在中性或者弱酸性（ph为5-6.8）土壤上生长，依次来做介绍：
强耐酸性（ph5.0-5.5）西瓜、甘薯、芋头、土豆；
较强耐酸性（ph5.5-6.0）番茄、茄子、胡萝卜、萝卜、南瓜、黄瓜；
较弱耐酸性（ph6.0-6.5）大白菜、卷心菜、生菜、韭菜；
弱耐酸性（ph6.5-7.0）豆角、洋葱、大葱、菠菜、花椰菜；
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