不管是种植什么蔬菜，在播种之前撒施底肥是关键的一步。因为只有土壤中有了一定的养分，才能够保证蔬菜的正常生长，当然种植香菜也不例外。将腐熟的农家有机肥均匀地撒施到菜地里由于伏天种植香菜温度较高，香菜对土壤要求不严格，但是种植还是要选择在土层深厚，土质疏松，土壤肥沃，有机物质含量较高的地方为首选之地，且要排灌方便的地方。
浸种催芽。芫荽种皮较坚硬，播种前应搓开，以利出芽。夏季栽培进行浸种低温催芽，种子浸24小时后用湿布包好置于20℃左右的环境下催芽，3-4天露白时即可播种。?在农村生活有个好处，爱吃什么菜就自己动手种点。在苹果树空闲地方，爸爸每年都会散上香菜种子，苹果树地水肥合适，种子落到哪长到哪，缺点就是割草的时候得留意着，。
，香菜具有耐旱不耐热的特性，喜温凉，适宜在15-18℃的环境中生长，一般幼苗在2-5℃的低温环境中也能正常生长，经过10-20天就能完成春化。但是香菜是不耐高温的，遇到高温天气了就会抽薹。在整理菜畦的时候，畦背多留细土，便于香菜下种后，对种子进行覆土。一般种植香菜都是撒播的方法进行，将菜畦内浇水或是用水舀子泼水。水量以润透畦内土壤而地表无积水为宜。（1）首先是播种时，由于香菜是浅根系蔬菜，播种深度不宜太深，1cm左右最好。在三伏天这种炎热天气,我们在播种前应把种子浸入20℃左右的水中进行催芽，然后开始播种。播后用花洒浇足水。出苗后把遮阳网升高至80-100厘米，搭成小平棚覆盖畦面直至采收结束。
划出一块地出来
想要在乡下种植蔬菜，便是要先划出一块菜地，用围廊将其围起来，或者用薄纱围起来，搭设一个小型的蔬菜棚子，这样就是防止特殊天气对蔬菜造成不必要的伤害。
2.棚架子种植
针对不同的蔬菜大家选择的种植方法就要不同了，像一些瓜类，丝瓜、黄瓜等就不是种植在地里或者盆栽中，而是在棚架子上，打击若是想要种植瓜类，就要先搭设简易的棚架子，再通过嫁接来种植瓜类蔬菜。
3.准备必要的工具
既然选择了要种植蔬菜，就要把工具准备齐全，否则都是白搭罢了，打算在地里种植的就准备铲子、耙子、移苗三件套、剪刀、喷水壶（可用水管）、胶手套等等的工具，若是选择盆栽大家还要准备种植盆，采用棚架子种植大家就要准备一些竹子以及麻绳，用来搭设棚架子。
4.找土种植
既然要在小院中种植蔬菜，那么基本上都是要用到泥土的，很多人也是不懂得去哪里找来这些种植蔬菜的泥土，其实大家只要去郊外即可，去郊外挖些泥土，只要有植被的地方泥土基本上都是适合种植蔬菜，在不伤害郊外植被的情况下，适当的挖取泥土，再转移到自家院中就可以了。
5.选购种子、种苗
要考虑院子适合种植什么蔬菜、这个季节适合种植什么蔬菜、周边环境适合种植什么蔬菜等等因素，并非想种植什么便种植什么，而购买种子、种苗大家可以选择直接去当地的农贸市场购买。
6.种植蔬菜
不同的蔬菜根据季节、温度、浇水量、施肥量都是不同的，当大家选择一种蔬菜种植的时候，就要考虑多方面的因素，每天浇水量、适当的施肥等等，若是不懂得怎样去种植任何一种蔬菜，大家可以上网查查教程，这样就更加方便你种植蔬菜了。
扩展资料：
在容器或者菜地的土壤上，用手指或者木棍或者木板，在土壤表面压出或者画出凹槽再播入种子，用工具在土壤表面画出或者挖出0.5-1厘米左右的凹槽。如果是平行播种，凹槽之间需要有适当的间距。
用指尖捏起种子，将种子一粒一粒洒在凹槽里，将凹槽两侧的泥土覆盖在种子上方，然后轻轻压实泥土。当种子发芽后，需要进行1-2次的间苗，最终让菜苗之间有最佳的间隔和列宽。
不同的种子，播种之后在上面覆盖的泥土量是有所不同的，因此，在买种子前要先了解清楚，或是查看种子包装袋上的说明。通常来说，喜光的种子覆以薄土，喜阴的种子盖上厚土。
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