1、大白菜，大白菜中维生素C含量约为31mg/100g，而柠檬中的维生素C含量约为22mg/100g。其实一般水果中的维C含量远小于蔬菜，建议大家多吃蔬菜。
2、白菜的营养成分：每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克.柠檬的单个重量在50~80g左右，每颗柠檬的VC含量大概在10mg~16mg左右。
晚餐决定你的掉秤速度
晚餐这5点让你不掉秤
1、晚餐不要吃得太随便
比如西红柿、黄瓜、随便糊弄一下，这样会拉低代谢，越减越肥。
2、不要熬夜
尽量11点前睡觉，保证7小时以上的睡眠。
3、晚餐不要太晚
睡前3个小时吃完，时间越长掉秤效果越好。
4 晚餐吃得太多
晚餐吃太多，肯定不掉秤。
5、晚餐吃重口味
晚餐吃得口味太重，油太大，第二天一定长秤，两三斤都有可能，主要会影响你的减肥心情。
晚餐应该怎么吃
必须保证三大营养素
蛋白质、膳食纤维、复合碳水
营养越丰富，掉秤越快越好
减肥晚餐怎么吃
1蛋白质
一定要多吃，可以提高代谢可以选择:
鸡肉、鱼虾、海鲜类、瘦牛肉、豆制品等吃一掌心左右。
2、蔬菜类
蔬菜膳食纤维丰富，比如：
大白菜、油麦菜、生菜、菠菜、蘑菇、金针菇等，吃两拳左右。
3、主食(碳水)
大基数的晚餐主食可以这样选:
玉米、红薯、士豆、南瓜、芋头、山药吃半拳。
小基数晚餐建议别吃主食，可以多加蔬菜量。
晚餐注意事项
1、下午四点以后不要吃水果记住蔬菜可以代替水果，但水果不能替代蔬菜!
2、多吃瘦肉补充足够的蛋白质，让我们的代谢保持比较高的水平，帮助消耗更多的热量。
3、晚上的主食尽量选择一些根茎类植物，如土豆，紫薯，山药，莲藕，南瓜等。
4、睡前如果有微微饥饿感忍住不吃东西，实在饿得厉害，可以选择一些蛋白质类食物，比如:鸡蛋，鸡肉、纯牛奶等。
5、千万不要不吃晚餐会伤代谢，短期来看体重会下降，但是减掉的多是肌肉和水分，并不是脂肪，恢复饮食后容易反弹，甚至掉头发，姨妈不来。
