柳州地处广西中部偏东北，是沟通西南与中南、华东、华南地区的重要铁路枢纽，素有“桂中商埠”之称，广西柳州的特产有：
1、融水香鸭
融水香鸭，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。融水香鸭体型偏小，全身褐**，有麻灰斑点，皮下脂肪薄，鸭脚短细，鸭掌小巧，生长周期慢，产蛋多，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。
2、鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙，广西壮族自治区柳州市鹿寨县特产，中国国家地理标志产品。鹿寨蜜橙，果型美观、色泽金黄，皮薄肉丰、清甜化渣、肉质脆嫩、无核或少核的特点，风味独特、橙香浓郁。
3、柳江莲藕
柳江莲藕，广西壮族自治区柳州市柳江区特产，中国国家地理标志产品。柳江区是中国最大的双季藕种植基地，百朋镇作为柳江莲藕的名优产地，被誉为“玉藕之乡”，产出的莲藕以皮白质优味美享誉全国。
4、融水糯米柚
融水糯米柚独具地方特色，柚形呈梨形或近梨形，短颈，果顶中心微凹，有印环，俗称“金钱底”，其果肉呈蜜**——似蒸熟的糯米饭晶莹剔透般色泽，皮薄，可食率高，肉嫩，化渣，果汁量多，清甜，有浓郁香气。
5、三江茶油
三江茶油，广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。茶油，是油茶籽油的简称，又名山茶油、茶籽油，是从山茶科山茶属油茶物种成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。
以上内容参考：百度百科—柳州
广西产茶历史悠久，在唐代的象州(现象州一带)、廉州(现灵川一带)、容州(现容县、北流一带)、再州(现桂平一带)就产茶。当时所产的名茶有象州茶、容州茶等。rn广西壮族自治区的产茶县市主要是灵山、柳城、龙州、百色、横县、容县、鹿寨、北流、钦州、玉林、上林、桂林等地。著名的名优茶有百色红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江银针、白牛茶、开山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林银毫、牙己茶、云雾白毫茶、屯巴茶、龙马茶、象棋茶、黄金茶、资源云雾茶、横县莱莉花茶、桂林桂花茶等。其中:rn横县莱莉花茶产于横县，由于横县气候温暖，很适宜于种植莱莉花，花期从4月中旬至10月下旬，花朵肥硕，花香放烈，害制的莱莉花茶质量极好。rn六堡茶产于苍梧一带，是将青毛茶泼水堆积发酵数日后，蒸叶至软，趁热放人篓中踩紧，置阴凉潮湿处，经过半年以后的陈化转变才制成。其色泽黑褐光润，汤色红浓似玻泪，滋味醇和甘爽，有槟榔香味。rn凌云白毫产于凌云、乐业一带，因叶而披满洁白晶莹的白毫而得名，被称为"白毛茶之王"。该茶香气高而持久，滋味出浓爽回甘，耐冲泡。
