茶叶蛋的升糖指数为30。
主料
鸡蛋8个
辅料
老茶叶适量 八角适量 酱油适量 精盐适量
步骤1
将鸡蛋清洗干净。
步骤2
将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。
步骤3
等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。
步骤4
将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
步骤5
盖上锅，中火烧开。
步骤6
转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。最少要煮一小时，中间要翻几次身。
茶叶蛋的升糖指数为30。
主料
鸡蛋8个
辅料
老茶叶适量 八角适量 酱油适量 精盐适量
步骤1
将鸡蛋清洗干净。
步骤2
将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。
步骤3
等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。
步骤4
将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
步骤5
盖上锅，中火烧开。
步骤6
转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。最少要煮一小时，中间要翻几次身。
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