随着生活速度的不断加快，袋装食品越来越得到大家的青睐，厂家为了吸引消费者常常将食品加工成各种形状。
目前，有的厂家采用纯手工压片的方式，不仅生产效率低，而且花型也不同意。
虽然市场上有一种土豆快速切花机，但是由于食品加工车间工作环境要求比较高，但因其成本比较高，维修和清理也比较麻烦，不能轻易移动，因此有时并不能达到生产要求。申请号为CN201620962783.6的专利文件中公开了一种蔬菜切花机，包括底座、设于底座上的支架、铰接在支架顶端的手柄、铰接在手柄中间部位下方的推动杆、设于推动杆下方的切花刀；所述切花刀穿过底座，实现了与传统的纯手工压片方式提升了劳动效率，花型统一，清理方便，结构简单，便与移动，然而本实用新型的推动杆与手柄铰链，手柄绕支架运动，使得手柄与推动杆的交点处运动轨迹为弧线形，弧线形运动轨迹使得推动杆并不能在竖直的套环里竖直往返运动，同时推动杆在切花刀上也不可以竖直运动，不能够很好的达到切花的目的。
