萝卜切花的做法步骤图,萝卜切花怎么做好吃
烹饪步骤
1/10
法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,
2/10
用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,
3/10
还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式。
4/10
5/10
法宝二:用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰 用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰,而西餐里则往往利用配菜来做装饰。
6/10
法宝三:水果花刀 水果装盘时也可切成花色刀,例如苹果花刀
7/10
法宝四:雕刻、造型 雕刻造型是比较有难度的技术,一般人都不敢轻易挑战。不过,也有人发明了一些非常简单的切割造型技法,就算你是菜鸟也能很快上手哦。下面教大家3种非常简单的雕刻造型。
8/10
第一种:只需几刀,就能把小番茄变成可爱的兔子 也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔,方法一样。
9/10
还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状先在它大约1/3处起斜切一刀,只留下半部分
最后一步
切口向下放在案板上,纵切一刀大切口向下平摊,旋转一下两片番茄,让小切口相对就可以了!
雕花萝卜的做法步骤图,雕花萝卜怎么做好吃主料
白萝卜(或者心里美)一小段 胡萝卜一小段
红心火龙果半个
萝卜雕花的做法步骤
1. 白萝卜,胡萝卜,心里美都可以。取萝卜的根部,切适量长度(我两头都用了)
2. 底部切平,做花朵底部,这样好摆放花朵
3. 先把萝卜去皮,尽量打薄打圆。
4. 靠近底座先削一圈
5. 然后雕第一圈花,尽量大片些,因为是底面,雕刻时,下刀斜度越小,花片就会越薄越漂亮
6. 然后削一圈内部,把棱角削圆
7. 继续第二圈花,是在第一圈花两片之前下刀,让花片错落有致,这样错开雕一圈花。然后内部再削皮一圈去棱角,如此类推。
8. 慢慢形状就出来了,一直到花心,都是这样的雕刻方法。到上面如果发现萝卜长了,可以切短一点,然后先把圆圈地方的棱角削圆,继续跟下面的雕法一样到花心,顶部会雕刻的厚一点,不好下刀。
9. 看,雕刻完了就是这样的。这朵是我第一次雕刻的第一朵花儿。其实没染色也好纯净漂亮了。
10. 把雕刻好的萝卜花,放入火龙果汁里面,泡几个小时就好!如果大家实在想吃,可以放白醋,白糖泡着,就是酸萝卜。(红苋菜汁也可以染色的)
11. 雕刻好的胡萝卜花,不用的时候放入清水泡着,冰箱冷藏,可以泡几天噢!
12. 胡萝卜比较能看清楚雕刻,来一张近拍的。
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
小贴士
美工刀一把
煎萝卜盒的做法步骤图,煎萝卜盒怎么做好吃煎萝卜盒的做法
白萝卜去皮切成连刀片(两片一组的萝卜,中间不要切断)薄一点可以减少煎的时间
笋和油面筋切碎,加少许盐和生抽做馅
面粉小半杯,淀粉一勺,油一勺,水四勺的比例调成糊
切好的连刀片,中间填上馅,再裹层淀粉糊上油锅小火煎至两面金黄即可
萝卜广章的做法步骤图,萝卜广章怎么做好吃用料
盐 适量
萝卜 3个
番薯粉 1斤萝卜1两粉
五香粉
葱白 芹菜 1小把
鸡粉 1勺
腐膜 3张
花生 喜欢多少加多少
萝卜广章的做法
萝卜削丝,削短一些,加大概4勺盐,这里加盐是为了让萝卜出水。放置一会
萝卜出水
攥干水分,尽情释放你的洪荒之力吧哈哈哈哈哈哈,这一步好累
精致胡萝卜切花片怎么做好吃又简单,做法主料
胡萝卜适量
辅料
盐适量
步骤一
胡萝卜取1/4块
步骤二
去一块,修整好
步骤三
用手拿着,菜刀平着切出凹槽型
步骤四
再放在砧板上,切片
步骤五
撒盐完成
萝卜的做法步骤图,碎炒胡萝卜怎么做好吃1.将胡萝卜切成片;
2.起油锅;
3.加蒜和姜爆锅,将胡萝卜片倒入锅中;
4.待胡萝卜片快熟时,加入盐;
5.起锅。
鸡汁萝卜的做法步骤图,鸡汁萝卜怎么做好吃主料 白萝卜600g
辅料 鸡汤适量 盐适量 枸杞适量
步骤
1.准备好鸡汤和白萝卜
2.白萝卜去皮切厚片
3.白萝卜放在鸡汤中大火烧开转小火
4.小火慢煮到萝卜变软
5.加盐煮2分钟
6.撒入几粒枸杞后关火
7.盛入汤碗
酱油萝卜的做法步骤图,酱油萝卜怎么做好吃用料
萝卜
青椒 2~3只
剁辣椒 些许
酱油萝卜的做法
冬吃萝卜夏吃姜、准备大白萝卜一个、切丁~然后用盐腌1~2小时(用盐腌是为了保证萝卜的爽口、脆)
用清水洗掉盐、水份沥干~下锅与青椒一起炒~重点要放酱油、醋~些许蚝油~最后放点剁辣椒~起锅~地道的湖南小炒菜~酸爽脆的酱油萝卜就好了~
白玉萝卜的做法步骤图,白玉萝卜怎么做好吃食材明细
主料
白萝卜
1块辅料
糖
1勺
盐
1勺
酸甜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
白玉萝卜的做法步骤
白玉萝卜的做法步骤:1 1准备好萝卜去掉皮
白玉萝卜的做法步骤:2 2萝卜从中间分开切一半切成薄点小片
白玉萝卜的做法步骤:3 3加点盐腌制十分钟
白玉萝卜的做法步骤:4 4加一勺白醋,一勺糖
白玉萝卜的做法步骤:5 5腌制半个小时时间可以久点
白玉萝卜的做法步骤:6 6腌制好的萝卜软了用牙签固定就行了哈,吃起来酸酸甜甜的
萝卜虾汤的做法步骤图,萝卜虾汤怎么做好吃用料 活虾 10-20只 青萝卜 1个 油 适量 盐 适量 小葱 一根
萝卜虾汤的做法
准备材料,青萝卜洗净去皮,虾剪去须,剔除虾线,洗净备用
青萝卜擦成丝,小葱洗净切小段
热锅放油,油热后放小葱段煸炒稍干
放入萝卜丝翻炒几下
倒入没过萝卜丝的水,(因为我喜欢喝汤,所以每次放多点的水)盖盖子,开锅后炖煮十分钟左右,至萝卜绵软
胡萝卜怎么切成花?
材料:胡萝卜1根(可雕刻4至5朵),雕刻刀(或小尖刀):1把
如何雕刻萝卜花
1:将胡萝卜切小段,削成图中3瓣。
2:刻第一层出花瓣。
3:用旋刻的方法将第二层和第一层空隙去掉。
4:在两层空隙之间刻出第二层花瓣中的第一个花瓣。
如何雕刻萝卜花
5:依次刻出第二层的第二个花瓣。两瓣之间要交错在一起
6:同样的方法刻出第二层的第三个花瓣。
7:当刻第三层时刀要垂直去掉余料。
8:用同样的方法刻出直瓣
如何雕刻萝卜花
依次刻出第二层的第二个花瓣。两瓣之间要交错在一起
6:同样的方法刻出第二层的第三个花瓣。
7:当刻第三层时刀要垂直去掉余料。
8:用同样的方法刻出直瓣
如何雕刻萝卜花
雕刻所剩余的边角料可以榨汁做蔬菜面,熬一些汤料,都可以做到不浪费!!
PS:
在旋刻的时候花瓣不能太厚也不能太薄,能够弯折不断就可以了。
如果是胡萝卜雕刻不能在水中连续泡超过5分钟,否则花瓣会变形影响美观。
问题一:如何切胡萝卜花 先将胡萝卜切片,大小均匀,切得越薄越好
将切好的胡萝卜片用盐水泡一下,取一片胡萝卜对折,再将半圆以圆心做为中心点折三等分,用两根牙签固定,做为花心
将4片胡萝卜分别对折,依次绕花心一圈,并用牙签固定
将4片胡萝卜依次一片挨着一片绕一圈,并用牙签固定
把做好的胡萝卜花放到清水里泡一下,就会定型伸展开
问题二:怎么用胡萝卜切各种花片 1. 法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,
2. 用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,
3. 还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式。
4.
5. 法宝二:用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰
用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰,而西餐里则往往利用配菜来做装饰。
6. 法宝三:水果花刀
水果装盘时也可切成花色刀,例如苹果花刀
7. 法宝四:雕刻、造型 雕刻造型是比较有难度的技术,一般人都不敢轻易挑战。不过,也有人发明了一些非常简单的切割造型技法,就算你是菜鸟也能很快上手哦。下面教大家3种非常简单的雕刻造型。
8. 第一种:只需几刀,就能把小番茄变成可爱的兔子 也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔,方法一样。
9. 还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状先在它大约1/3处起斜切一刀,只留下半部分
10. 切口向下放在案板上,纵切一刀大切口向下平摊,旋转一下两片番茄,让小切口相对就可以了!
问题三:胡萝卜怎么切可以切成花形的啊 先切成片,再切出正五边形(不用太准),再将每个角上切掉一个三角形。
问题四:红萝卜蝴蝶花片怎么切 太难了,刀工好的话三刀OVER
问题五:胡萝卜切兔子花怎么切 这个在上这上面怎么教你呀!买一本切料头花的书学学吧,书店有卖的
问题六:胡萝卜花怎么做 做法
1:胡萝卜洗净切成大小不一均匀的薄片
2:锅中烧开水,放入胡萝卜烫10秒钟后捞出
3:取一片对折,再取一片,面对面捏住
4:在接头的两边每边分别再接上1片
5:同样的方法在第2圈两片接头处再包上两片,最后用牙签固定
问题七:胡萝卜刀花怎么切?不会切花型? 5分 这个刀法是如何的攻 谢谢指教! 先切出一道道平行的刀纹(或将刀倾斜),然后旋转90度,再切出一道道平行的刀纹,
问题八:胡萝卜切花装饰怎么做如何做好吃 主料胡萝卜一段
1胡萝卜洗净
2用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了,直接切出5等分就是了)
3将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就切去一部分了
4五等分依次切去一部分,横截面就形成一个花朵状了
5用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润
6然后就切成自己需要的厚度
7一朵朵漂亮的胡萝卜花就切好了
问题九:胡萝卜怎么改花 1.选料技巧。宜选择如胡萝卜、心里美萝卜、南瓜、莴苣等脆嫩、鲜艳的烹饪原料,不宜选择山药、莲藕、土豆等容易变色的浅色原料。
2.选刀技巧。常用的刀具是桑刀(片刀)或水果刀,要求刀口薄而锋利。
3.切割技巧。下刀前要做到胸有成竹,了解所切图案的尺寸和比例,这样才能保证下刀又快又准,干净利落。
4.省料技巧。切料头花的原料应做到物尽其用。如切燕子时要先将胡萝卜切成长方体,切下来的4个半圆体可以用来切体积较小的老鼠形料头花,也可以切成半圆片,用于围边。
5.运用技巧。料头花可以用作菜肴的配料;也可以用于菜肴的盘饰。
问题十:如何雕刻胡萝卜花 材料:胡萝卜1根(可雕刻4至5朵),雕刻刀(或小尖刀):1把
1:将胡萝卜切小段,削成图中3瓣.
2:刻第一层出花瓣.
3:用旋刻的方法将第二层和第一层空隙去掉.
4:在两层空隙之间刻出第二层花瓣中的第一个花瓣.
5:依次刻出第二层的第二个花瓣.两瓣之间要交错在一起
6:同样的方法刻出第二层的第三个花瓣.
7:当刻第三层时刀要垂直去掉余料.
8:用同样的方法刻出直瓣
PS:
在旋刻的时候花瓣不能太厚也不能太薄,能够弯折不断就可以了.
如果是胡萝卜雕刻不能在水中连续泡超过5分钟,否则花瓣会变形影响美观.