主料
小麦面粉
330g
水
600ml
菠菜
3棵
辅料
油
适量
盐
适量
油泼辣子
适量
食用碱
适量
香醋
适量
芝麻酱
适量
步骤
1.容器中倒入水，慢慢的加入面粉，搅拌均匀。再加入食用碱充分的搅拌均匀盖盖，静止30分钟。（如果不着急吃的话，可以多醒一会。醒的时间久一些，蒸出来的酿皮就越好。）
2.把菠菜挑洗干净，放入开水锅中焯一下捞出过凉水。
3.控干水分后切段备用。（现在毒豆芽的问题越来越多，除了自己泡发的豆芽，外面的豆芽我已不买，每次蒸酿皮都是用其它蔬菜代替。）
4.笼屉上铺上一块浸过水的剪好的粗白布。（我用的是土办法，也可以用不锈钢盘、或披萨盘薄薄刷一次油倒入面糊摇匀。）
5.醒好的面糊。
6.舀一勺倒在笼屉上摇匀。放入蒸锅大火蒸8分钟即可。（第一张时间稍长一点，从第二张开始每张蒸6分钟即可。）
7.面板上刷油。
8.把蒸好的酿皮连布提起来倒扣在面板上，把布揭掉，刷上油防粘，如法炮制，蒸完所有面糊。我一共蒸了5张。（笼屉蒸的酿皮表面看不怎么平整，切出来后其实是一样的。）
9.切好的酿皮
10.放上菠菜。
11.调入芝麻酱、食盐、香醋以及油泼辣子。
12.搅拌均匀，一盘让人直流口水的高担酿皮就可以进肚了。
13.虽说天气越来越冷，但是如果吃上这么一盘又辣又香的高担酿皮来刺 激一下自己的味蕾，别提有多舒服了。
黄河石林国际露营地位于白银市景泰县红岘台村红山向东300米处（S217省道于黄河石林景区二级公路交叉处），从兰州市到景区尚未开通直达公交车，游客可以采取自驾、转车或者跟团三种出行方式。
一、自驾车路线：全程约110公里，行程耗时约1小时45分钟
起点：兰州市政府1.兰州市内驾车方案1)从起点向正东方向出发，沿南滨河东路行驶810米，朝中川机场/G6/G22/G30方向，稍向右转进入京拉线2)沿京拉线行驶6.7公里，右转上匝道3)沿匝道行驶380米，右前方转弯进入连霍高速4)沿连霍高速行驶14.0公里，朝白银/银川/G6方向，稍向右转进入忠和枢纽2.沿忠和枢纽行驶770米，直行进入京藏高速3.沿京藏高速行驶至分叉口，进入兰州路。5.沿兰州路行驶至于诚信大道交界处后，左拐行驶，继而右拐进入诚信路，6.沿诚信路行驶至岔路口，左拐进入217省道。7.沿217省道行驶，至黄河石林景区二级公路入口处右拐，到达终点。(在道路左侧)终点：景泰黄河石林国际露营地
（具体可参考地图导航）
二、转车路线及具体发车时间
兰州平凉路汽车东站乘坐城际大巴车到白银汽车站，兰州到白银85公里，现行票价25元，行程约1.5小时。在白银市西区高速路口乘坐黄河石林国际露营地免费接送大巴，约两小时可到达景区。
本地宝小编为大家推荐两种出行方案：
1、早上7点前在兰州汽车东站坐兰州到白银的高速快客（首班车6:45，以后每15分钟1班），8点20左右到白银，换乘后10点左右到景区。第二天早上坐大巴到白银，换乘去兰州的快客（15分钟一班），12点之前到兰州。
2、早上7点前在兰州汽车东站坐兰州到白银的高速快客，8点20左右到白银，换乘大巴10点左右到景区。下午3：30坐大巴到白银，换乘去兰州的快客，晚上七点之前到达兰州。但此方案在景区仅能停留4-5小时。
三、跟团游
游客可以在各大旅行社、旅游网站报名跟团游，按约定时间到达指定地点，乘旅行社大巴出行，一日游价格300-500不等，二日游800-1000左右。（一般包含车费、餐费、住宿、景点门票。）
