元气酵素diy——自制酵素健康更有劲！酵素制作|黄钰咏摄影|黄俐萍编辑|郑瑞丽欢迎进入《大家健康》独家制作酵素速成全集★一学就会★图文并茂★酿制秘诀党参北芪苹果酵素功能：补益强身，抗老防癌（适合糖尿病人）材料：党参50g、北芪20g、红枣50g、枸杞子50g、青苹果3粒（500g）、oligo900纯寡糖粉90g/15小包（或oligo900纯寡糖浆15汤匙）、椴树花蜜250g或1/4罐容器：800至1000ml食材处理：将红枣切开，党参及北芪剪小段。青苹果洗净凉干，切块搅汁。做法：1.把药材逐一放入瓶中。2.将青苹果汁连渣倒入瓶中。3.加入椴树花蜜与纯寡糖粉（或纯寡糖浆）至8分满，等待发酵30天。注意事项：1.党参、北芪属于根茎类药材，需要1个月时间才能完全发酵，发挥功效。2.药材必须选用无硫磺制或无防腐剂的，远离化学物质。功能：制作概念由台湾中西医生孙安迪所提倡的滋补强身的药膳处方而来。红枣益气养血安神，又能缓和药性。研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。而枸杞具有明目益精、润肺、抗衰老、保护肝脏。对视力减退、腰膝酸软、肝肾阴虚等症状有帮助。党参具有补中益气、生津养血。基本性能和人参相近，效力较微，但不燥不腻。北芪具有补中益气、排毒生肌、利水消肿、增强抵抗力。常用于中气不足、脱肛、子宫下垂，体弱表虚、反复感冒诸症。青苹果所含的果胶与纤维，有整肠的作用，将苹果打成汁，可加速药膳的发酵。在发酵过程中，菌群的新陈代谢，可把药材的营养成分不断的分解，较小的营养分子让人体更易被吸收消化。配合上纯寡糖，可使大肠的良菌得到增殖，使大肠正常蠕动，维护肝脏排毒功能，防止毒素累积于血液，减轻肝脏及肾脏的负担。除此之外，大肠良菌又能协助营养消化及吸收，使酵素的功效倍增。结合以上种种，补益强身酵素对想提升免疫系统功能，促进血液循环，清血整肠，加速新陈代谢，保持机体健壮的人士，是个绝佳的选择。黄梨奇异果酵素功能：清肠美白材料：黄梨1/2粒、奇异果5粒、柠檬2粒、蔗糖适量（用量多少随酿造者喜好而定）食材处理：所有材料处理干净；黄梨、奇异果和柠檬去皮切片。做法:1.在玻璃瓶底层先铺上一层黄梨和奇异果，再放切片柠檬，然后才撒上一层蔗糖。2.重复步骤1至玻璃瓶已有8分满，在最上一层撒蔗糖，将瓶口以保鲜纸密封，待两个星期后，就可饮用。功能：水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作，而富含维生素c的奇异果更有美白作用。酵素必成10个秘诀用心1.好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。食材2.选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。3.为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。过程4.确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。5.酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。6.材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。7.在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。8.瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。糖量9.若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。10.要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。|||自己动手做水果酵素上次开会，一位朋友向我推荐水果酵素，曰：水果酵素是人体最好的助手，可以帮助人体恢复功能，转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。并传授了自制水果酵素的简易方法。回来后一直把这事搁置一边，借口没买到合适的陶罐。昨天突然记起，翻找关于水果酵素的资料，嘿嘿，果真好东东啊，好像台湾那边特别时兴～～酵素，存在于活细胞的一种活的物质，若细胞无酵素，则无法存活，而人若无酵素，则食而不化，血肉不长，难以生存。“酵素被喻为是健康的泉源，也是生命的泉源。”举个例子，如手受伤了，酵素首先就作媒介止血。病菌入侵化脓时，酵素就分解它和清除它，接著修补被破坏的细胞和制造新细胞，简单而言，人体由出生至死，都是由于身体的酵素在不断发挥其功能。医学研究证实，酵素对人体帮助很大，具有整理体内环境、抗炎抗菌作用、净化血液作用、增强免疫作用及细胞复活作用。酵素补充主要是靠饮食，即体外酵素。如何补充呢？多生吃有机蔬菜水果、自制水果酵素、服用酵素片、享用酵素含量高的食物如小麦草鲜汁、香蕉、芒果、酪梨、未成熟木瓜及黄梨等。服用酵素精神奕奕，有活化作用。好，既然好东东，就动手做咯。陶罐上次去绿阳工坊看到几个好漂亮的，就是有点贵。但是，为了健康，为了美容，值。然后，先试做三样：青木瓜（还减肥丰胸哦），西红柿（富含维他命，又便宜），凤梨或葡萄，看看效果怎么样。这几天没时间，9月初一定动手，嘿嘿，12月份就可以吃到自制的水果酵素啦。青木瓜含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；木瓜酵素可帮助分解蛋白质、糖类及脂肪，透过分解脂肪去除赘肉，缩小肥大细胞，帮助促进新陈代谢，达到窈窕的目的！除此之外木瓜酶能帮助促进肌肤代谢也能帮助润滑肌肤，木瓜酶对乳腺发育很有助益，木瓜酵素中含丰富的圆胸激素及维生素a等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到圆胸的目的。除此之外木瓜酶能帮助促进肌肤代谢也能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素c的含量是苹果的48倍！加上其助消化能力，帮助使体内毒素能够尽快排出，对於由内到外清爽肌肤，非常有帮助。木瓜酵素具有重建血管或血液健康的作用，使全身血液循环顺畅，恢复青春。 <br>
啦啦寿果蔬酵素粉吃了排出的大便不成形且像果冻样是怎么回事
1. 香蕉酵素： 分解淀粉质，消除水肿，提高精力,强健肌肉,滋润肠道、血脉通畅。
2 .红苹果酵素： 补心气建胃脾,促进肾机能,预防高血压。
3 .青苹果酵素： 美容去脂,减肥佳品。
4 .葡萄酵素： 安胎补气益血,补血滋润，调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能，帮助消化，补充花青素。
5 .黄梨酵素： 除劳，降压利尿驱湿,改善消化,解除废物,降胆固醇,能维持心脏、血管正常运作,祛除体内毒素。
6 .木瓜酵素： 明目清热通便、消滞润肺,分解脂肪,缓和消化不良,促进蛋白质的分解。
7 .木瓜奇异果枸杞酵素： 滋养肝肾，美颜健体
8 .火龙珠果酵素： 补血抗老
9 .石榴酵素： 利尿整肠去脂
10 .葡萄苹果酵素： 预防感冒
11 .黄梨苹果酵素： 助消化治便秘
12 .芦荟黄梨酵素： 利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢
13 .黄梨奇异果酵素： 帮助消化，清肠美白
14 芦荟龙珠果酵素： 降低血脂,清热降火
15.西瓜酵素：消署利尿，降血压。
16.芒果酵素：帮助消他,防晕船、呕吐,喉咙疼。
17.棷子酵素：预防心脏病、关节炎和癌症,强健肌肉滋肺止咳，去眼疾。
18.柳橙酵素：健胃,强化血管预防心脏病、中风、伤风感冒和淤伤。
19.草莓酵素:利尿止渴,强健神经,补充血液。
20.柠檬酵素：富含维他命C，止咳化族,有助排除体内毒素,美容佳品。
21.菠萝酵素：消肿去湿，减肥，帮助肠胃道溃疡黏膜愈合,舒缓喉痛。
22.哈蜜瓜酵素：消署解燥,生津止渴。
23.奇异果酵素：富含维他命C上清热生津,止吐泻。
24.葡萄柚酵素：降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。
25.胡萝卜酵素：刺激胆汁会泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性，安抚神经。
26.白萝卜酵素： 化痰止咳, 改善呼吸系统。
27 .姜酵素： 驱寒散风去湿
28 .蒜酵素 ： 利尿补充精力
29 .苦瓜酵素： 清热、解渴、抗病，去脂、减肥。
30 .香菇酵素： 抗癌养生，提升代谢，增加免疫力
31 .洋葱酵素： 增加体内酵素的活性，促进体内有毒物质的排除
32 .豆芽菜酵素： 补助消化，含丰富的寡糖与食物纤维
33.芹菜酵素：舒经焦虑及压力,补充体力。
34.芦荟酵素： 排毒消炎，淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢
35.乳糖酵素：增加肠道中乳糖的红分解与利用,改善喝牛奶就腹泻的状况。 自制水果酵素配方大全
贫血：葡萄、桔子、番茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高：山竹、核桃
高血压：香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子
动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、番茄、香蕉
中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果
心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉
呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎：葡萄、苹果、樱桃、梨子、柿子
哮喘：葡萄、桃子
肺结核：梨子、桃子、枇杷、木瓜
消化系统、肠胃、肝脏疾病、胃胃炎：苹果、葡萄
肠炎：凤梨、香蕉、苹果、葡萄、番茄、石榴
腹泻：苹果、杨梅
胃痛：木瓜
消化不良：梨子、草莓
痔疮：苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果
肝病：草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉
膀胱炎：西瓜、桃子
尿道结石：西瓜、猕猴桃
尿失禁：桃子、李子
尿道炎： 桃子、葡萄
内分泌失调：鳄梨、苹果、猕猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木瓜
眼、耳、喉疾病：木瓜
声音嘶哑：葡萄、枇杷
夜盲症：木瓜
骨骼、关节、皮肤疾病：葡萄、枇杷
手术快愈合：草莓
背痛：猕猴桃、西瓜、梨子、柑橘
腰痛：桃子
通风：猕猴桃、凤梨
关节炎：葡萄、枇杷
跌打伤：木瓜
皮肤病：木瓜、草莓、苹果、核桃
口腔发炎：梨子、橘子、李子
牙齿疾病：草莓、橘子、李子
其它：
感冒：草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬
孕妇止吐：梨子、苹果、柿子
孕妇产后恢复：苹果、核桃
增加体力、防老化：苹果、香蕉、胡桃
胃口不佳：葡萄
促进成长：苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜
松针酵素功效：
高血压、高血脂、高血糖，通便，祛斑，美容，祛风活血，明目，安神，解毒，减肥，抗氧化，止痒。用于流行性感冒，风湿关节痛，跌打肿痛，夜盲症，神经衰弱；外用治冻疮。
古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记载。葛洪的《抱朴子》记载了一个关于秦宫宫女的故事，传说，这些宫女都活了300多岁，而且秀发乌黑。
李时珍在《本草纲目》里说：“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症。”又说能够治疗肿疱，促进毛发再生，强健肝、肾、心、脾、肺五脏，能够充饥，延年益寿。孙思邈对松树也是情有独钟，将松树的相关部分用于疗疾养生，创立了“服松子法、服松叶法、服松脂法”等自然养生方法。
梨营养丰富，
含有多种维生素和纤维素。梨即可生食，也可蒸煮后食用，具有生津、清热、化痰、解酒的作用。常有干咳、口渴、便秘等症的朋友可以多吃梨。此外，梨所含有的丰富。
酵素有益健康，关键还要各自保持乐观向上的心态，清淡饮食、作习规律、适当运功！
1、大便是黑色成香蕉状是体毒非常严重！ 2、大便是黑绿色成香蕉状是体毒严重且有寒气；反之拉肚子，大便黑绿稀烂是有体毒且寒湿严重！ 3、放屁严重，且大便中有屁和拉肚子混合排便，是较严重风湿寒！ 4、大便深绿无黑，是体内寒气严重!大便浅绿。
