莼菜是中国南方水乡的传统蔬菜之一，主要产地在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、广东等地。
其中以江苏如皋市的莼菜最为著名和优质，江苏如皋的莼菜也是中国地理标志产品之一。如皋市位于长江入海口，是一个典型的江海交汇地带，其地理位置优越，空气湿润，水质优良，这为莼菜的生长提供了良好的自然条件。因此江苏如皋市出产的莼菜质地细嫩，味道鲜美，广受消费者喜爱。
除江苏如皋外，浙江宁波市的象山县、安徽芜湖市的芜湖县、湖北浠水县、湖南宁乡县等地也都有较为著名的莼菜产区。
莼菜是中国南方水乡的传统蔬菜之一，主要产地在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、广东等地。
其中以江苏如皋市的莼菜最为著名和优质，江苏如皋的莼菜也是中国地理标志产品之一。如皋市位于长江入海口，是一个典型的江海交汇地带，其地理位置优越，空气湿润，水质优良，这为莼菜的生长提供了良好的自然条件。因此江苏如皋市出产的莼菜质地细嫩，味道鲜美，广受消费者喜爱。
除江苏如皋外，浙江宁波市的象山县、安徽芜湖市的芜湖县、湖北浠水县、湖南宁乡县等地也都有较为著名的莼菜产区。
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