一、本身区别
青椒和红椒没有本质区别。它们都是属于芸香科的灌木。外观上有区别，青椒是灰色，红椒是棕红色或紫色，颜色较深。花椒是新采收的花椒，是纯天然的，而后者经过处理、烘干或烘烤，使皮色变红。口味上略有不同。青椒比较新鲜，闻起来很香。一般精制后作为凉拌使用，可以提高菜肴的口感。红辣椒麻一点，没有太多麻的味道，但是用来炒菜会更香。
二、地区区别
大面积种植的面积也有区别。前者主要产于吉林、黑龙江、辽宁、江苏、河北等地区，也分布于福建、湖北、安徽、内蒙古和湖南。后者主要产于山西、陕西、河北、甘肃等地。除了这些，在四川、山东、青海等地也有分布。
剁辣椒的制作方法
养花有小飞虫可以这样做：
1、浇烟灰水：将收集好的烟头浸泡到水中，浸泡一整天后过滤掉烟蒂和烟丝，用烟灰水浇灌土壤；
2、喷花椒水：在水中浸泡适量的花椒，过滤掉花椒喷植物；
3、浇橘皮水：将新鲜的橘皮浸泡清水，取出溶液后喷洒；
4、套袋熏药：用塑料袋套植株，放入蚊香熏；
5、杀虫药物：将植株移到室外，喷洒杀虫药物。
原料:红辣椒2000克。
辅料:生姜50克，大蒜50克，盐180克，高度白酒25毫升。
步骤:
1.红辣椒洗净晾干至干。这种辣椒只有微辣，肉很厚。
2.这个盘子里有一点胡椒，增加辣味。
3.移除椎弓根。
4.大蒜和生姜去皮。
5.打成天鹅绒。
6.将辣椒切碎，放入盆中。
7.加入切碎的姜和蒜。
8.加入食用盐。
9.加入高度酒精的白酒。
10.搅拌均匀。
11.把它放在瓶子里，这样
