1、育苗：首先养选择灌排方便、之前没有栽培过草莓的肥沃的土地。在越冬的前夕开始深翻,进行改善土壤的性状,还能减 少病虫害发生。需要繁苗田在选好后先要给予施足基肥,然后在准备排灌的设备。先选择些长势健壮、丰产性好 的品种特性来进行植株,还要利用匍匐的茎苗作为草莓繁苗的母株。
2、定植：一般是在9月的十号左右就要开始定植,最多不要到10月的初期。首先是在挖苗的前天给育苗圃先浇1次足量的谁, 需要注意的是一定避免伤害到苗子的根部,根据秧苗的大小来分棚种植。
3、进行扣棚：给予扣棚保温是草莓地栽的关键。扣棚保温是适用期是在外间夜间温度到8到10左右,在温度达到5度以下,草莓就 要进入休眠了，在夜间6到8度就是保温期的临界温度。
4、温度：在扣棚后,在白天的温度在33度以上,就要开始放风进行降温了,在白天的温度需要在26到30度之间就可以,夜间的 温度是在10到15,最低不要低至8度。如果温度继续降低,在夜间大棚上要加盖草垫保温,如果夜间的温度降到8度 一下,就要揭放草苫。左右控制大棚内的温度,草莓的花开需用的最低温度11度,最为适宜的温度是在15到20度,如 果温度太低花药不就能正常的开裂,势必会影响到授粉和受精。
5、湿度：在扣棚后棚内的湿度就会较高,一般在清晨会在百 分之100。棚内的湿度太就会大影响草莓的生长发育,并且还会发生病害。一般在中午的前后要进行放风和降湿, 在其他的时间里进行降湿要注意保温。
6、肥水管理：塑料大棚草莓需用的结果期较长，为了预防脱肥和早衰的情况，首先是要重施基肥，在使用追肥并且经常的喷施 叶面肥。一般基施腐熟栏肥配施复合肥钙镁磷肥效果较好。在中后期还要进行喷药，来增加在中后期果实成长，还能提高果重和草莓的含糖量。
7、适时采收：在大棚里生长的草莓果实要鲜食，一般是在百分之70的果面上红就可以收获。在冬季和早春的温度稍低，那么就 要在果实成熟在8到9分熟收获。早春以后温度上升，这时也可以提前收获。草莓的采摘一般是在早上的8点到9点 或者是下午的4点到6点左右。不能摘含露水多的果实也不要摘晒热的果实，这样可以能避免腐烂。草莓采摘要注意的是轻拿、轻摘和轻放，尽量不能伤害到花萼。
请问草莓的栽培与管理技术
草莓属蔷薇科，多年生草本植物，在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。在我市作保护性设施栽培，元旦果实可以上市，可延续采果至五月份。捷足先登，填补了水果的淡季市场。我市元旦至春节期间，市场零售价1千克12—14元，最高时18—20元。经济价值可观。
草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动，意义非常重大。
一、繁殖苗地的准备
1、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50％辛硫磷一斤或3％呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。
2、每株的选择及定植。选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗， 叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。栽后，立即浇水定蔸。
3、肥水管理，育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。
4、每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O”兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的
白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次，时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。
二、适时移栽和移栽地的准备及规格
1、大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥3000斤，饼肥100斤，复合肥50—60斤，尿素15斤，过钙80斤，钾肥20斤，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。一般垄高25—30厘米，垄底宽90厘米，垄面60厘米。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120厘米左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。
2、定植时期与方式：我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。垄长一般不超过30米。
在移栽时应注意，一是定向移栽： 既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。四是带土移栽，有利成活。五是晴天下午栽， 阴天全天栽。六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按800倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。
三、田间管理
1、冬前管理，定植成活后至11月中下旬，应注意三点：一是薄肥勤施，以氮肥为主，最好是稀粪水；二是保持湿润；三是除草松土摘老叶、病叶。
2、开花前后管理：用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。
3、越冬期管理：寒冬来临前，要浇透水以防寒。
四、适时盖膜
盖膜能成倍地增加产量，减少果实损失防止污染。膜分大棚盖膜、地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时，开始盖膜。先盖大棚膜，后盖地膜。盖膜前先要除草、中耕、施肥，防治病虫害。(大棚制作与购膜型号)由于篇幅有限恕不介绍，有意者请与农科所联系。盖膜后，晚上棚内应保持温度8℃，白天20℃左右，晴天中午要掀膜，下午3点复膜。温度过高，花粉死亡，温度过底花粉活性不够，难以授粉。
利用冬暖大棚进行草莓促成栽培，可使鲜果在元旦、春节期间上市，售价高，经济效益十分可观，是适于农村推广的一项技术。现将冬暖大棚草莓促成栽培的技术要点介绍如下，供果农参考。
1 大棚建造
选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地点建棚。大棚以东西向为最佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定，以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50～80m，跨度为7～8m。大棚一般采用短后坡式结构。脊高2.8～3.2m，后坡长1～1.5m，后墙高1.8～2.2m，厚0.5m，墙外培土0.5～1m。棚前0.7m处挖深0.5m、宽0.8m的防寒沟，沟内放碎草，上面盖土压实。
2 品种选择
目前，适于冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉尼亚、宝交早生、丰香、全明星、哈尼等，但经品种对比试验看出，弗吉尼亚为首选品种。因该品种休眠期短，生长势强，抗病，果实硬度高，耐贮运，果个大，平均单果重达51g，色泽好，且自花授粉能力强，畸形果比例小。
3 整地与施底肥
栽苗前半月要完成整地与施肥，一般666.7m2施优质腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二铵30～40kg、硫酸钾15～20kg。深翻土壤，使肥土充分混合，整平压实后做高畦，畦宽90～100cm，畦高20～25cm，如土壤墒情差，栽苗前还要灌水造墒。
4 栽植及栽后管理
冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。为尽早达到丰产效果，应提前对草莓进行假植，即在7月中下旬，将壮苗从母株上分离出来，选肥沃的土壤进行假植，直到分化出花序后再向棚内移栽。栽前要剪除老叶、病叶、匍匐茎，剔除小苗、病弱苗和根系损伤严重的苗。一般每畦栽两行，行距视畦面宽度而定(一般25cm左右)，株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10 000株。栽植深度掌握“浅不露根，深不埋心”。栽植时应注意将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，一穴一株，随起苗随栽植，栽后2～3天每天早晚各浇水一次。栽后要使土壤保持湿润状态，但在覆盖棚膜前10天或排水较差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及时锄草松土，并喷施50%多菌灵500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆盖地膜提高地温，防除杂草，避免将来草莓果实沾带泥土。最好选用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行间铺设滴灌管道，以利旱时供水。
5 扣棚及扣棚后的管理
扣棚时间约在10月底至11月上旬。棚膜应选用无滴消雾型聚氯乙烯(PVC)膜，以增加棚内光照，降低棚内湿度，减少病害发生。
5.1 叶面喷肥
草莓为浅根植物，根系的吸收功能相对较差，再加上草莓从移栽到开始结果，生长期很短，需养分很多，故除要施足基肥外，还要通过叶面喷肥予以补充。一般每隔7～10天喷一次0.2%～0.5%的尿素和磷酸二氢钾，喷肥要避开花期。
5.2 温湿度控制
温度过高过低都不利于草莓花芽分化，故棚内温度应控制在25℃以下，如白天温度过高，应及时通风降温。夜间温度以不低于6℃为好，如温度低，要及时加盖草苫保温。
扣棚后应控制浇水，严禁大水漫灌，以免降低棚内温度和增加空气湿度引发草莓病害。如确需供水，应用地膜下草莓行间的滴灌管进行，供水要选晴暖天气的上午，以防棚温骤然降低，影响草莓正常生长。
5.3 人工补光
初冬季节光照不足，可采用电灯泡补光，特别遇有连阴天气，更应补光。补光方法是在棚的跨度中间每隔4～5m安装一个150～200W的白炽灯泡，距地面1.5～2m，傍晚盖草苫后补光3～6小时。
5.4 摘除匍匐茎和老叶
每天要巡视检查，发现长出的匍匐茎及老叶、病叶要及时摘除，一般每株留功能叶10～12片，以利通风透光。
5.5 预防病害
扣棚后，因棚内温度高，易诱发草莓褐斑病、灰霉病等病害，防治时除及时通风外，可适当喷施50%多菌灵500倍液，50%速克灵800倍液或用速克灵烟剂熏蒸。
6 几项增产措施
授粉。草莓虽属自花授粉，但人工授粉可使果个增大，畸形果减少，达到提高果品产量和质量的目的。其授粉方法有三种：一是搭配授粉品种，一个棚内可栽植2～3个品种，互相授粉；二是人工辅助授粉，在花期通风，或扇风，借微风传粉，人工点授也可；三是放蜂，大棚内放养一箱蜂，利用蜜蜂传粉(喷药时要将蜂箱搬出)。且要在通风窗处加纱网，防止蜜蜂飞走。
赤霉素处理。赤霉素有促进生长、打破休眠和提早成熟的作用。喷施时要重点喷心叶，喷雾要细、要匀，喷后把棚温略微提高，使顶花提前开放。喷赤霉素一定要掌握好时间，应在保温后至花蕾出现30%前喷施。过早，会把腋花芽变成匍匐茎，过晚起不到促花作用，只能促进叶柄生长，尤其不能超量喷施。一般第一次喷10×10-6的赤霉素，第二次喷5×10-6的赤霉素。
疏花疏果。每株草莓一般有2～3个花序，弗吉尼亚最多可达6个花序，每个花序可着生7～20朵花。高级次的花开得晚，往往不能结实，所以要把高级次的花蕾疏去。一般每花序留5～6朵花，以使养分集中。疏果是在幼果期进行，应及时疏除畸形果、病虫果，一般每花序留4～5个果较好。
评论 | 34 11
2013-08-31 13:08热心网友
草莓大棚促成栽培，使果实成熟期大大提前。首先要选择适宜品种，采用脱毒壮苗，适期定植扣棚，还须做好以下几点：
一、控制适宜温湿度 草莓果实发育的适温为18－25℃，要在冬季和早春达到这一温度，可在大棚内套中棚并盖地膜，力争棚温白天达到 25－28℃，夜间 5℃以上，最低温度0℃以上。但出现30℃以上高温时要及时通风降温。土壤温度以保持40%—60%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。
二、合理施肥 大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，要重施基肥，及时进行追肥和经常喷施叶面肥。在施肥上要掌握适氮增磷钾（生长弱时增施氮肥，结果多时增施钾肥）。一般每亩基施腐熟栏肥40担，配施复合肥30公斤，钙镁磷肥100公斤。中后期结合喷药，可喷叶面肥（200倍绿威18），可促进中后期果实的发育，提高果重及含糖量。
三、摘叶疏果 衰老叶制造光合产物少，而呼吸消耗大，对草莓生长和浆果发育不利，匍匐茎的无谓发生也消耗母体营养。因此，结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎。另外，在开花前后疏除一定的高级次花果，不仅可降低畸形果率，也有利于集中养分供应低级次花果发育，使果个增大，提高整齐度。
四、综合防治病虫害 防治大棚草莓病虫害要以农业防治为主，药剂防治为辅。即通过采用脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱、高湿等措施预防病果、烂果的发生。田间发现病烂株叶和果实要及时清除，严防扩展蔓延。药剂防治要注意开花前后不用药，以免影响授粉，使畸形果增多。采果期要尽量少用药，必须用药时应选择残毒低的药剂，并且喷药后2一3天内停止采果，防止果实残毒影响人体健康。
五、适时采收 大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70％以上果面呈红色时万可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8—10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。中国有机农业网
草莓是一种大家都很喜爱的水果，随着现代科学技术的不断发展，农业科技的不断进步，草莓的采摘也逐渐成为了一种新兴的休闲娱乐方式。那么，现在农户是如何在一年之中每个季度都有草莓采摘的呢，我们今天就来看下草莓的种植技术以及日常管理的办法。
一，品种的选择
应选择开花较多，花粉量大，果实大而且整齐的，色泽好口感好的品种。注意应选择无病壮苗发育根系，抗病性强，产草莓，产量高，品质优良的个体。
打开百度APP，查看更多高清
二，环境的调控
1、温度：草莓喜冷气候，草莓根生长温度5-30°C左右，适宜温度15-22°C左右，茎和叶生长适宜温度20~30°C草莓越夏时，温度高于30°C，阳光过于强烈，需要采取遮阳措施。
2、光照：草莓是轻植物，但有很强的遮阳性。光照强烈时，植株短而结实，果实小，颜色深，品质好。中等光照，果实大，糖含量低，收获期长，光照弱，不利于草莓生长。
3、水分：草莓根分布浅，水分要求十分严格，但生长期不同。草莓对水的需求略有不同。草莓不耐涝，需要良好的土壤渗透性，注意雨季的排水。
4、土壤：在种植草莓前，我们需要将地翻修一遍。首先就是除草了。用你自己喜欢的除草剂将草除干净。草莓根系是比较浅的，比较适合肥沃的土壤。然后还要有较多的有机质。地势要平坦，保水保肥能力要强才是最好的种植草莓的土壤。草莓适合生长在肥沃、疏松中性或微酸性的壤土中，沙土多施肥料、经常灌溉，也可以种植草莓。
三，管理办法
第一点，要合理的进行疏花。一个植株的营养是有限的，如果不疏花的花可能结的果实会很多，但是一个植株很笨养活不了那么多的果实，只能导致果实干瘪，不够甜。
第二点，水肥的管理
这是一个很重要的地方，很多农户在在采摘完一次后就对草莓施加很多肥料，这样是不对的，施加了太多肥料后，会快速的生长。但是，这样专注于生长，会导致后期不再长出花芽，就不用谈结果了。所以，施肥是必要的，但是不要施加太多的肥料，要根据植株的需要来施肥。
第三点，温度的管理
现在草莓的种植大部分是在大棚中，所以可以通过调控温度来提高果实的产量和质量，白天花期适宜温度为22-25°C，夜间为8-10°C。
草莓撒种时需要注意。首先就是撒种前应该对土壤进行松土、施肥、以及浇水。这三步必不可少。因为大部分盆栽草莓一旦开始生长，就不能再松土施肥了，否则很容易伤到根茎。
四，病害的防治
草莓最常见的病害一般源自根部，大多数的发病原因也都是病菌的导致的，可以利用药物等方法防治。播种前，我们要做好调节土壤的酸碱度，把土地比例调好。黄萎病一般出现在栽培草莓的早春开始发病
五，储存方法
众所周知，草莓含有大量的水分，而且果皮非常薄，从采摘下来到腐烂是很快的，所以要有合理的储存方法。可以放在通风处，或者低温保存。注意放在冰箱中时必须先放在保鲜膜中，这样可以防治草莓水分的流失。
