眼看春节即将来临，家家户户都会去菜市场、超市等地方去购买猪肉。很多人在购买猪肉时对其价格大吃一惊，万万想不到，以前便宜的猪肉现在卖到了“天价”。而且从美国买来的猪肉，成本价格只有四块多钱，为何一来到中国的猪肉市场价格就翻了10倍呢？
全国的猪肉价格再一次上涨，涨幅价格也十分的吓人。有人计算过，一头猪全都卖出去的话，猪肉商就会赚取两千多元的价格，可想而知其中的利润会有多高，而且也因为春节即将到来，很多人都会大量的囤积猪肉，有的作为年夜饭的主菜，有的要提前腌制好作为腊肉供家人享用。
中国人吃得最多肉就是猪肉了，起初也是因为猪肉的价格便宜，而且猪肉的烹饪的方式还非常多样。五花肉、东坡肉、回锅肉等等，都是中国家庭饭桌上出现最多的肉菜了。但是随着人们的消费水平逐步提升，物价也蹭蹭地往上涨，就连大白菜也不是两三元就能买到的，有的甚至都要花几十元才能买到所谓的高品质大白菜。蔬菜都在涨价，更何况是肉类呢。
其实猪肉高幅度涨价已经不是第一次发生的了，在去年就有很多人在抱怨猪肉涨价的事情，国家也为了缓和人民的情绪，就想出了增设养猪场来降低猪肉的价格，可是中国人实在是太喜欢吃猪肉了，即使增设的养猪场也是起不到太大的作用，猪肉市场还是供不应求。
从美国引进了猪肉即使猪肉的价格一直在涨，喜欢吃猪肉的中国人民还是会忍痛购买，使得猪肉市场的猪肉一直非常紧缺。为了改变现状，国家也只能从美国市场大批量引进猪肉来提供给中国消费者。从去年的相关数据中显示，我们从美国引进了两百多万吨的猪肉，这个数目真的非常惊人，但是几百万吨的猪肉在中国民众眼里更不算什么，美国猪肉的数量在中国市场也只能占取很小的一部分。
现在新春佳节要到来了，猪肉市场更是非常需要大量的猪肉来提供给广大消费者。只能再次去美国进行采购，这次采购猪肉的数量竟然几万吨，看到这个数目不禁让人感叹，中国人民太能吃了。
选择美国猪肉的原因接连好几次都在美国购买猪肉，美国猪肉真的有那么好吗？对此，我国的农科院相关专家朱增勇告诉了我们原因。之前中国一直在和德国合作，但是德国在去年发生了猪瘟事件，所以就此中断了合作，放眼望去也只有美国猪肉的价格比较便宜。而且前任美国总统特朗普之前还十分希望能够和中国达成合作，所以中国就大量地从美国引进猪肉了。
美国猪肉在中国市场的价格比中国本地猪的价格便宜了很多，因此猪肉商户更喜欢便宜的美国猪肉。这样一来，国内养猪场很有可能因为没有销量而导致关门。其实国家并没有想要通过美国猪肉来破坏国内商户们的利益，而是想通过美国进口猪肉来缓解猪肉总体的价格。当前国内市场上猪肉的价格居高不下，适当地进口其他国家的猪肉能够缓解压力，达成供需平衡，价格就算是有所下降，也不会少太多，不然就和国内市场抢生意了。
再加上去年年初发生了疫情，导致各项物资价格也节节攀升，人民的怨言也随之增多。为了保证商户们的利益，购买的美国猪肉以便宜的价格出售，国内的猪肉还是按国内市场出售。每次都去国外购买猪肉始终不是长久之计，所以国家政府将会继续推进开设养猪场的工作，预计将会有一万多个大规模的养猪场，所以说猪肉恢复往常价格将会指日可待。
中国最大的养猪基地是河南牧原集团建立的养猪场。
养猪场的占地面积更是达到了2500亩，内含21栋6层楼房高的猪舍，这样的规模是美国最大的养猪场的10倍，也是目前全球规模最大的养猪场。
不光是规模庞大，该养猪场的产量也十分惊人，根据牧原集团的生产计划来看，每栋猪舍每年能出栏10万多头活猪，整个养猪场的每年出栏数量，就能达到210万头。
牧原集团大规模养猪场的优势：
该大规模养猪场每年的出栏量能达到210万头，也就是说只要我们能建立350多个同规模养殖场，就能实现猪肉的自给自足。猪肉供应稳定了，国内猪肉的市场价格，也能稳定在一个合理的水平线上。而在技术方面，牧原集团也采取了许多创新模式。
首先就是从扁平化养殖，变成了立体化养殖，6层楼高的猪舍，节约了大量土地资源。其次该养猪场还采用了四线统一的养殖标准，能够实现防病、防臭、防猪瘟、空气全过滤。
每一栋猪舍里都安装了独立的新风系统，不仅能够将进入猪舍的空气全部过滤，还能对空气进行灭菌处理，从根源上杜绝各类疾病的传播。
