柠檬鸭要怎么做? 柠檬在水果市场上较为常见，柠檬含有的膳食纤维、氨基酸较多，因此对于人体的消化是有很大帮助的。鉴于柠檬的强大功效，有很多朋友都想尝试做柠檬鸭的，提醒，由于制作方法有很多，所以想要圆满完成，需要对其进行深入的了解，这样才能避免失败，也能够避免其他问题的出现，给身体带来的危害。那么下面就随去详细了解一下柠檬鸭要如何做吧。
柠檬鸭的做法：
材料： 鸭子、柠檬、姜、盐
做法：
1、取新鲜宰杀的鸭子半只，彻底收拾干净(屁股去掉一大块)
2、往锅中倒水，水开后加入拍散的姜一块，花椒一小把，煮3分钟，让其出香味
3、放入鸭子焯水2分钟至无血水
4、将鸭子取出沥干水或者是用厨房纸擦干水分
5、将鸭子两面抹盐，肉厚的地方稍微多抹一些
6、抹匀至鸭肉完全吸收后，盘子里多余的盐要倒掉，鸭子上下部位各放几片姜
7、加开水让其能够没过鸭子的三分之一
8、将鸭子包上锡纸
9、将鸭子放入蒸锅，等到上汽后，用中小火蒸40分钟
10、将柠檬洗净，然后取半个切片
11、等几分钟后，打开锡纸铺上柠檬片
12、包好锡纸然后继续蒸15分钟就可以出锅了
柠檬鸭是一种补阴的食物，而有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”，对于哪些体质较为偏弱的阴虚者来说，吃柠檬鸭是能够起到这方面功效的。
柠檬鸭要怎么做? 相信在上文中的详细介绍，大家对于柠檬鸭的做法也详细了解了，上文所述的方法较为简单，一些时间不充裕的上班族不妨可以考虑试之。值得注意的是，柠檬鸭虽然营养价值高，味道鲜美，但是也不能过多食之，任何食物的摄取若是过量，都会给身体带来危害。
