猕猴桃树之间建议在每年一月份进行，此时气候较为适宜，修剪完成后，伤口能够快速恢复。修剪时需修剪掉烂枝和病枝，保证猕猴桃树有强壮的树势和结果能力。修剪时需确保每平方米需留下1.5～2个结果的母枝，留30～35个结果芽，修剪完成后需进行捆绑，使花芽能够均匀的分布。
修剪猕猴桃树首先需选择合适的时间，建议在1月份猕猴桃树落叶后7～10天进行，过早修剪猕猴桃树的养分回流没有结束，过晚容易影响伤流，此时气候较为温暖，修剪完成后能使伤口快速恢复。
修剪时需修剪掉猕猴桃树上的病枝和弱枝，并保留好猕猴桃树的枝干，在保证猕猴桃树有结果能力的同时，又能拥有强壮的树势。冬季修剪主要是选择结果枝，确保花芽的数量和质量，使它们在枝条上均匀的分布。
注意修剪时，每平方米需留下1.5～2个结果的母枝，留30～35个结果芽，或将结果母枝进行适当的修剪。合理的留芽能保证来年花芽的质量，并减少养分的消耗，从而提高结果量。
修剪完成后，还需对枝蔓进行捆绑，捆绑的时间建议选择在每年2月初。只进行修剪很难使枝条能够均匀的分布，而且随着生长枝条可能会往各个方向向上的生长。捆绑时需避免过多的交叉和重叠，避免拉伤枝条。
三年猕猴桃修剪方法：
冬季休眠期精细修剪，中华品种，中庸、粗壮营养枝留6个~10个饱满芽，结果母枝的枝间距离保持30厘米左右，树势强的美味品种营养枝留10个~15个芽，结果母枝枝间距离应保持在35~40厘米左右。
枯枝、严重病虫枝从基部剪除。 徒长枝原则上从基部剪除，但对位置好的，可留4个~8个芽短截。 对已衰老或连续结果2年~3年的结果枝应回缩到健壮部位。对已趋老化衰退的亚主枝，要进行回缩轮换更新。
雄株的修剪冬夏结合，主要是夏剪。谢花后立即将花枝短截，对新枝都要进行摘心。删除花量少、花质差的弱枝、扭曲枝、病虫枝、枯枝及密生的徒长枝。
