在生理期有三期落花落果现象。第一期落果：是在开花后的1~2周，落掉的是未膨大的子房，主要是由于缺乏授粉受精条件，花器不完全或雌蕊退化所致。第二期落果：是在开花后3~4周。此时子房已经膨大，多由于受精不完全，胚的发育受阻，幼果缺乏胚供应的激素，因花期遇阴雨天气或喷施农药影响授粉，或花期缺氧，幼胚缺乏蛋白质供应，停止发育，均可引起落果。防治措施：在花蕾期喷施壮果蒂灵溶液，能增粗果蒂，提高营养输送量，防落花、落果。采用果园放蜂和人工授粉。
第三期落果：是已经受精的幼果，在发育的过程中，因胚中途停止发育而造成落果，正值胚与新梢都处于旺盛生长，需要大量氮素的时期，由于氮素供应不足，或供应过重促使新梢生长过旺，夺走了果实发育所需要的营养，从而导致胚缺乏营养，停止发育而落果。防治措施：在幼果期和果实膨大期喷施壮果蒂灵溶液，防落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。
以上原因造成落果或坐不果，才导致产量低下。
