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在种菜盆里面装上土，选择一些有营养的土可以让鸡毛菜长得更快一些。将土留下一个0.5~1cm深的坑，然后将鸡毛菜种子撒上。
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鸡毛菜比较小，撒种子的时候，可以适当多一点，但是不要太多；如果后期菜苗长出来很密的话，可以拔掉一些长势不好的。
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用土将种子覆盖好，轻轻压一压土，然后浇水，浇透。
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一般三天到一周左右，种子会发芽长出叶子。在没看到发芽之前，每天早上或者是晚上适量浇一次水。
可以用小铲子试试土壤的干涝情况，不要浇涝了。
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鸡毛菜发芽长出叶子之后，浇水采用喷洒的或者是慢慢浇，因为这时候的鸡毛菜根茎很柔软，避免出现冲掉土壤或者是损伤蔬菜根茎的情况。
浇水时间：早上或者晚上，尽量不要在中午浇水。夏天种植的，因为温度高，要做好防晒工作。秋冬季节温度低，做好防冻工作。
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在鸡毛菜的生长期内，可以使用一些农家肥或者是稀释后的肥料追肥。追肥的时候要注意“肥度”，放多了容易“烧苗”！
|||1、准备食材：金毛菜、蒜瓣30g、松花蛋咸鸭蛋各一枚、火腿50克。
2、火腿切成菱形，蒜瓣、松花蛋和咸鸭蛋切成丁。鸡毛菜焯水后捞出，起锅热油，下入蒜末，鸡毛菜煸香后加入两克盐，翻炒后捞出。
3、然后锅内留滴油，下入蒜丁、咸鸭蛋丁，鸭蛋炒至冒泡后加入开水，下入松花蛋丁、火腿丁。汤汁浓厚后加入6克鸡精；
3克味精，成盘捞出即可。
