1、用无污染水养殖，现在用来养鱼的水多半是自来水，养水第一步就是要去除自来水里的有毒物质氯。除氯的方法比较简单，将水盛好后静置2到3天，或燥晒1天；
2、随时注意增加水体含氧量；
3、不要同其它食肉鱼类同养，以免鲫鱼成为饲料；
4、鲫鱼多数情况下是不会跳出水面的，这一点与鲤鱼完全不同；
5、适量喂食，食多则容易坏水质，食少鱼越养越小，直到长得象匕首一样细；
6、换水时如果使用自来水要把水暴晒三天；
7、适当晒太阳；
8、水温要恒定；
9、每次换水留一些老水，再加入新换的水；
10、可以给它吃浮游植物：苔癣、蚯蚓、小虾、红虫、米饭粒、苞米粒、麦粒、豆面、苞米面。
