要洗掉蔬菜上的农药，可以按照以下步骤进行：
1.准备清水：准备一盆清水，温度不要太低，避免破坏蔬菜的质地。
2.浸泡蔬菜：将蔬菜放入清水中浸泡，时间根据蔬菜的种类和大小而定，一般浸泡5-10分钟。
3.搓洗蔬菜：用手轻轻搓洗蔬菜，将农药残留物从表面去除。注意不要过度搓洗，以免损坏蔬菜。
4.漂洗蔬菜：将蔬菜放入新的清水中漂洗，以去除残留的农药和污垢。
5.重复漂洗：如果蔬菜表面有较多的农药残留，可以重复进行漂洗步骤。
6.沥干蔬菜：将蔬菜沥干，可以用纸巾或者漏网来吸干水分。
需要注意的是，虽然洗菜可以去除一部分农药残留，但无法完全去除所有农药。最好选择有机蔬菜或者采购有信誉的农产品，尽量减少摄入农药的风险。
