麦麸是我国传统养猪中的一个重要的饲料原料，只是随着现代化养殖的发展麸皮在饲料中的作用越来越低，虽然被一些其他原料多替代，但是麸皮加到饲料中对于猪群来说依然有其独特优势：
1、价格便宜，麸皮指的是小麦磨成面粉之后的剩余物，主要就是小麦皮，所以有的地方称为麸皮有的地方称为麦麸。麸皮作为小麦加工的一个副产品价格非常便宜，相对其他饲料原料有先天的价格优势。
2、适合母猪，麸皮的主要成分就是粗纤维，粗纤维含量可达到12%，另外麸皮本身就是一味中药，具有泄泻的作用，所以将麸皮加到母猪饲料中可以促进母猪胃肠道的蠕动，可以缓解和预防便秘。另外麸皮中几乎不含有能量物质，而且猪群基本无法消化麸皮，所以母猪采食麸皮之后可以获得饱腹感，减少母猪饲料的饲喂量，有利于母猪妊娠期的控料，还可以保护猪群的胃肠道。
