1、外形特点：
从外形上看，荷花的根系是横向生长的，这样整个植株就像是扎根在泥潭之中。荷花的茎秆长而肥厚，会长出水面。另外荷花的叶子呈圆形，颜色为碧绿色，会浮在水面上。它开花的时候花朵也是开在水面上，花色有粉色和白色等。
2、习性特点
从荷花的生长习性上看，它一般会在春季的时候开始生根发芽，花期则是在每年的6-9月份。开花时会在每天的早上盛放，等到晚上的时候花朵就会闭合。荷花的果期则再8月份左右，等到9月份的时候就能收获成熟的果实。
3、生长环境
荷花是喜欢光照的，所以在养殖的时候需要把它放在向阳温暖的地方，只有在温度高于20度的时候才适合它生长发育，所以在低温的时候要做好保暖控温措施，如果光照不足则需要人工补光，否则就会生长不良。
荷花是一种水生植物，属于睡莲科植物。
荷花具有很高的观赏价值，被广泛栽培和欣赏。
关于荷花的科普知识，可以说如下：
1. 荷花的花朵富丽堂皇，花瓣丰满而饱满，颜色多样，包括白色、粉色、红色等等。
花朵一般是单瓣或者重瓣，形态美丽动人。
2. 荷花是水生植物，一般生长在淡水湖泊、池塘、河流等水体中，根部根茎长于水底，叶片浮于水面上。
荷花的叶片大而圆，有光泽。
3. 荷花有着重要的象征意义，常常被用来象征纯洁、高洁、圣洁等。
它在很多文化和宗教中都有特殊的地位，如印度教、佛教等。
4. 荷花还具有药用价值，其花瓣、莲藕以及根茎等部位都有药用功效，常被用来治疗一些疾病。
通过这些科普知识，我们可以更好地了解和欣赏荷花这种美丽的水生植物。
荷花主要分成藕莲、子莲和花莲
1、藕莲：开花很少，主要用来生产莲藕，作为蔬菜和其他淀粉加工食品的原料。
2、子莲：主要用来生产食用或药用莲子，因为鲜食美味可口，因此也叫水果莲。
3、花莲：也叫观赏荷花，主要用作水生景观植物、盆花和切花观赏。
值得一提的是，子莲品种开花量大，观赏性也高，因此它实际上也是花莲一类，属于子花兼用性。有的花莲品种也结较粗的藕，尽管产量不高，但味道好，也作为蔬菜生产，如云南多地将‘宜良千瓣’作为传统藕莲蔬菜种植，该品种实际属于藕花兼用型。有的品种还适合生产藕带，泡椒藕带就是一道十分美味的开胃菜。
