经营水果店可以考虑以下几个方面：
1. 经营战略：需要有针对市场和消费者需求的经营战略，考虑产品定位、市场营销策略、价格策略等方面，制定出长期和短期的经营目标。
2. 产品品质：要确保水果的品质。选择优质、新鲜的水果供应商，并保证货源充足、库存合理；同时，在保证食品安全的前提下，充分满足消费者口味。
3. 店铺形象：要营造专业、整洁、舒适的店铺形象，让顾客感到舒适、放心，增加他们的购买意愿。要定期清洁店内环境，维护店面设备器皿。
4. 售后服务：要提供优质的售后服务，如热情招待、详尽解答、退换货政策等，确保消费者得到满意的服务，增强消费者的信任感和忠诚度。
5. 管理规范：要建立规范的管理制度，包括进货、库存、销售等环节的管理，进行统一的计划、控制和评估，确保水果店的健康、规范、高效运作。
6. 营销活动：可以在周末或特别节日开展营销活动，如推出新品、优惠促销、试吃体验等活动，吸引更多顾客，提高销售额。
综上所述，经营水果店需要考虑多方面的问题，要以顾客满意为导向，不断提升自己的服务和管理水平，才能建立起一个稳定、长久、受顾客欢迎的水果店。
