肯定不好吃，冰糖橙果子硬皮厚皮皱的
一般都是个大的，汁水少，而且渣多，吃到嘴里像嚼干棉花。
挑出皮薄肉厚、鲜甜多汁的冰糖橙？有哪些挑选技巧呢？
技巧1：看冰糖橙表皮的颜色
虽说冰糖橙很甜，但并非每一个都是甜的，挑不好有些还是带有酸味的。那么到底要怎么挑选才能挑到甜而不酸的冰糖橙呢？首先我们得看冰糖橙表皮的颜色，如果喜欢甜度高的，就应该选橙色、而且橙色偏红色的成熟度是最高的。橙色、或者橙偏红颜色的冰糖橙，接受阳光多，光照充足的橙子，自然汁多又鲜甜。而如果冰糖橙表皮是黄色，特别是青中带黄的，这种冰糖橙成熟度并不是很高，所以吃起来会有点儿酸的味道。
技巧2：选择中等果
在选择冰糖橙时，别贪大，也别贪多，别一味挑选个头大的果子选。因为个头大的冰糖橙，一般来说是“树头果”，树头果，也就是一根枝干就长一个果子，这种果子看着又大又吸引人，但是往往个头大的果肉水分少，而且吃着渣多。而个头小的果，汁水较少，皮厚肉薄。像商贩去到果农那里收购，一般都会挑选中等果来收购。所以中等果才是优质果。中等个头的冰糖橙，含水量高，皮薄肉厚，鲜甜又多汁，吃着果肉爽脆。在选择中等果时，我们可以用手轻轻捏一下，感受一下冰糖橙表皮的厚度，尽可能挑选皮薄的来挑准没错。
技巧3：闻一闻
拿起冰糖橙闻一闻，可以闻到橙子散发出来的阵阵清香味。闻到香气足的冰糖橙，往往是汁多味美的好橙子。
技巧4：掂重量
拿起两个同等大小的冰糖橙，放在手里掂一下重量，一般来说，掂起来比较重的冰糖橙，汁水饱满、水分充足，这类冰糖橙就是品质上乘的好橙子。
技巧5：尝一尝
如果超市或者水果店的冰糖橙可以给顾客品尝，那么我们可以拿起一块尝一尝，或者尝2块也可以，对比一下看怎样的橙子才是汁水饱满又甜的。
冰糖橙子硬皮厚皮皱皮好不好吃，是要看种殖在哪种土质，有些地区的土质种殖的冰糖橙子很甜水份足很好吃，像麻阳出产的冰糖橙子就很出门好吃，麻阳的土质适合种殖冰糖橙子，也有地区种同样的品种冰糖橙子，因土质不同种殖的冰糖橙不好吃
那样的不好吃。
好吃的冰糖橙:1、皮捏起来有弹性的好吃
皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下冰糖橙，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
2、颜色红的比较好吃
市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明已经成熟的比较好，口感会较甜。但不同品种可能会不一样。
3、并不是越大越好
橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。
不好吃
皮皱原因：在保果期对调节剂使用不当、果实膨大期至着色期氮肥施用过量和水分过足。厚皮原因：冰糖橙在花芽分化期与开花期遇到“倒春寒”等异常天气，导致花朵无法正常发育，阻碍了营养输送；冰糖橙本身的品种具有果皮厚的特性；冰糖桔缺少氮肥、磷肥以及硼、锌、铜等微量元素；使用赤霉素类药剂的浓度过大等。
