浒苔的食用价值，不亚于石莼和礁膜，潮汕沿海，人们是喜食的，江浙一带，人们尤其喜食。它的食法，同样是做汤、炒肉皆可，味道鲜美，脍炙人口。腌成的咸浒苔，与礁膜一样调理，同样是佐餐的上品。
海青菜、苔菜、菜条。属绿藻门、石莼科。藻体呈绿色，或深绿、黄绿，由单层细胞组成，管状，中空，细长如丝，故此，才有上述鸡肠菜的雅号。生长于盐度较低的潮间带，基部的固着器附着岩石、砂砾或贝壳上。
海面上漂浮的浒苔也让他们下海洗海澡的愿望泡汤了。随着气温的升高，这些堆积在岸边的浒苔如果不及时清理，就会腐烂变质，发出难闻的气味。
对当地旅游带来一定影响。另外，涨潮时，浒苔会随着水流漂进养殖池，覆盖住水面，如果打捞不及时，会造成像鲍鱼、海参等等这些水产品的缺氧、窒息死亡，对水产养殖也会造成一定的影响。
寒潮对农业的影响有哪些，在农业上如何防御寒
气旋活动对北海渔业开发有多方面的影响。
首先，气旋流动是一种流动现象，发生在半径很小的圆柱在静止流体中旋转的情况下，这可能会导致周围流体的圆周运动。在北海地区，这种流动现象可能会影响渔业居民的捕捞量，从而增加当地的经济负担。
另外，气旋活动也可能对洋流产生影响，而洋流在很大程度上影响着浮游生物的数量。如果气旋活动导致洋流改变，可能会引发浮游生物数量的下降，从而影响北海渔业的捕捞量。
此外，气旋活动还可能改变鱼类的迁徙模式。如果气旋活动频繁或强烈，可能会导致鱼类的迁徙增加，从而影响北海渔业的捕捞量。
综上所述，气旋活动对北海渔业开发有复杂的影响，包括对捕捞量、洋流和鱼类迁徙的影响。
寒潮来袭农作物如何防御
寒潮冷锋之前常有一个低气压作为它的向导， 所以， 当寒潮前锋迫近时， 首先刮起的并不是强烈的西北风，而是微弱的南风或西南风。因此,，在寒冷的冬天，
如果天气反常地暖起来并有偏南风，就是寒潮到来的预兆。我国气象部门能够较为准确预报寒潮， 可以提前作好防冻准备工作，
这对确保农业丰收有着重要意义。以下为寒潮来袭，农业的防御措施：
1、由于冷空气来时风力较大，棚架设施应注意加固，防棚架倒塌或大风掀开棚膜加重冻害，并做好温湿调控。
2、油菜、绿肥及低洼地段的柑橘园等应注意清沟排渍，防积水结冰加重冻害;叶菜类蔬菜可用稻草覆盖，减轻冰冻危害。
3、蔬菜或花卉大棚加盖草垫、双层薄膜等保温材料，提高棚内温度。
4、家禽家畜等养殖户做好禽畜棚舍的防寒保温工作，家禽养殖棚内还应该增加光照时间，以增加产蛋率;水产养殖池注水调温，并适当减少投饵量。
