烤菠萝蜜步骤:
1、刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
2、用刀在菠萝蜜肉上划几下。
3、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
4、菠萝蜜子放在烤盘上。
5、烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。
6、烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
7、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
8、翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤；
20分钟后翻转再放入继续烤。
9、看到菠萝蜜开始焦黄，即可，放凉。
注意事项:1、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干；
2、每隔15~20分钟就要取出翻转；
3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
菠萝蜜经过一定的处理后，直接放到烤箱中，将其烤干即可。要把准备好的菠萝蜜切开，把里面的核去除，然后用刀在菠萝蜜果肉上多划上几刀，再把它铺到烤箱架上，刷上一些油，将烤箱的温度设置到180度，时间调为一个小时，全部准备就绪后，启动烤箱即可，一个小时后就可以将菠萝蜜烤好。
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