1、哈尔滨三鲜饺子——海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻,被就餐的日本友人誉为“天下一品”。
2、大列巴——又叫大面包,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸。
3、老鼎丰川酥月饼——距今己有60多年的历史,采用糖浆面团包油起酥制成,外形似浆皮,口感似酥皮。
4、哈尔滨风干肠——就是灌好的肠经过风干制成,干肠的味道也和腊肠有点象,又硬又韧,很有嚼头,建议可作零食吃。
5、熏五香大马哈鱼——是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。成品色泽红润,滋味鲜美,回味无穷。
6、三鲜锅烙——是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮,放入油锅中炸好。皮薄酥软,馅鲜香浓。
7、哈尔滨红肠——已有近百年的历史,主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。
8、沙一克——以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。外壳微焦而脆,内里松软可口。
9、马迭尔冰棍——距今有100多年的历史,甜而不腻,冰中带香,且无膨化剂,其固化物投放比例远高于冰激凌。
10、锅包肉——成品色泽金黄,口味酸甜。将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
佳明家鸡西刀削面
二姐手擀麻辣面
红光馄饨
张飞扒肉
尹记餐馆红烧肉、红烧排骨,还有红烧肉炖
土豆。
鑫鑫砂锅居砂锅
清真原汁牛肉
老王头熏酱饺子
清真杨记烧烤
张包铺包子
大大隐藏小吃分别为;
1,张包铺,道外区北2道街26号。
2,张飞扒肉,道外区南大六道街259号。
3,尚志胡同"寿司王子",尚志胡同25号。
4,学府四道街韩国炸酱面。
5,曲线街圆笼排骨,南岗区曲线街76一4号。
6,工大风味鸡脖子,南岗区铁路街副505号。
7,尹记餐馆,南岗区花园街120号。
8,晓军麻辣面馆,道外区钱塘街64号。
9,香坊轴承街12号回民一碗肉。
10,清真羊汤蒸,安广街与安化街口。