1、选地整地
土豆要想有高产量那土地的选择非常的重要，尽量选择土壤比较肥沃，土质比较疏松的土地，其中沙质土地对于土豆的种植最好。其次在整地的时候尽量挖深一点，吧土质整细一点，然后施以基肥，这样不仅可以消灭田地种的杂草还可以预防病症，这样土豆可以生长的更好，结的土豆更多更大。
2、种子处理
土豆在播种前的十多天之前要拿出来，在一定的温度中进行发芽，然后等到土豆种大部分芽长到指甲盖长搬至室外晒个一周的时间，在播种前将土豆有芽的地方进行切割，一个土豆可以根据发芽的情况切成三到四块，然后沾上灰土，就可以拿去进行播种啦。
3、田间管理
播种时要按照一定的间隔进行栽种，因为土豆在地下的一个生长需要足够的空间，不然长出来的土豆会很小并且产量很低。其次就是在栽种的时候就要进行一次施肥，肥料尽量以农家肥为主，而且肥料不能直接接触到种块，不然会将土豆烧死。
在土豆开花的时候要对土豆进行检查，因为这个时候土豆会出现一些病症，严重影响土豆的质量和产量，所以要非常的仔细。至于田间除草的话要特别的西欧阿信，不要拔动土豆的根部，尤其是在花期，如果根部松动轻则降低产量，重则导致整株坏死。
用刀把土豆一个个拍扁，晃动锅子使之分布均匀。放入锅中加水再放入适量盐，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，煮15分钟左右，刷洗干净用料 小土豆 500克 食用油 1大勺 盐 适量 糖 少许 孜然粉 适量 椒盐 少许 花椒粉 少许 辣椒面 少许 葱花 适量 香煎小土豆的做法 小土豆不用去皮，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。
