山竹是一种热带水果，其生长周期较长，需要经过多个生长阶段才能成熟采摘。在其生长过程中，可能会使用到一定量的农药，以保证其产量和质量。因此，在市场上售卖的山竹上有可能存在着农药残留问题。
然而，根据国家相关部门对山竹农药残留监测数据的统计和分析，总体来说山竹的农药残留问题并不严重。其中，针对2018年山竹中的农药残留问题进行的全国性监控结果显示，样品中农药检出率为21.29%，但其中99.36%的样品农药残留量均在卫生标准规定范围内，不存在安全隐患。
尽管如此，作为消费者我们还是应该注意购买正规渠道的山竹，尤其是避免购买不明来源、过于便宜的山竹。在食用前，可以将山竹表面洗净或削皮，减少农药残留的风险。同时，在存储和加工过程中也需要注意卫生条件，避免二次污染和交叉感染。
