一、环评报告
根据《环境影响评价法》，开设垂钓鱼塘需要进行环境影响评价。环评报告包括批复文件、项目可行性研究报告、环境影响评价报告等。通过环评报告，可以评估项目的环境影响程度，同时提供减轻和消除环境影响的有效措施，保障环境的安全和公共利益。
二、营业执照
开设垂钓鱼塘还需要办理营业执照。营业执照是企业登记的主要依据，是企业正常运营的必要证明。在办理营业执照时，需要提供相关证明材料，如组织机构代码证、法定代表人身份证等。
三、质量检测报告
开设垂钓鱼塘需要提供质量检测报告。质量检测报告是产品质量认证的重要证明，可以证明垂钓鱼塘所销售的水产品符合相关标准和质量要求。同时，也是客户选择垂钓鱼塘时的一个重要参考。
四、水质检测报告
垂钓鱼塘也需要提供水质检测报告。水质检测报告是对垂钓鱼塘所提供的水质进行检测的结果，可以评估水质是否符合国家相关标准。水质合格是垂钓鱼塘正常运营的前提，同时也是客户选择垂钓鱼塘时的一个重要考虑因素。
五、食品经营许可证
开设垂钓鱼塘还需要具备食品经营许可证。食品经营许可证是食品经营者开展经营活动的必备证明，证明垂钓鱼塘销售的水产品经过卫生检测，符合相关标准和要求，可以给客户提供安全放心的水产品。
通过以上对开设垂钓鱼塘所需的手续和资质的介绍，可以看出开设垂钓鱼塘需要进行多方面的审批和认证。在办理相关手续和资质时，需要提前了解相关法规和标准，保障垂钓鱼塘的正常运营。同时，也可以获得客户和市场的认可，增强竞争优势。
