乙酰甲喹水是一种广谱杀菌、抗寄生虫的药物，常应用于水产养殖业中。其主要应用包括以下几个方面：
1. 防治细菌感染：乙酰甲喹水可以有效杀灭水中细菌，防止鱼虾因细菌感染而死亡。
2. 防治寄生虫感染：乙酰甲喹水可以清除水中的寄生虫卵和幼虫，防止鱼虾因寄生虫感染而死亡。
3. 治疗白点病：乙酰甲喹水对于白点病的治疗也有一定疗效，可以缓解病情，降低死亡率。
4. 预防疫病爆发：在养殖过程中，可以使用乙酰甲喹水进行常规预防，避免病害大规模爆发，减少经济损失。
需要注意的是，使用乙酰甲喹水必须遵循工艺规范，控制药物用量和使用时间，以确保不会对水质环境和生态系统造成负面影响，保证养殖产品的安全和质量。
