一到三年。罐头食品保质期一般很长，在超市里面能看到保质期长达一年或者两年以上的午餐肉类罐头以及果酱类罐头等等，还有像一些水果罐头保质期虽然保存不了三年，但也能达到一年以上的保质期。
除此之外，罐头食品保质期还会根据其包装而定，如采用金属罐、玻璃罐做成的硬包装罐头，其对肉类的保质期能长达2年以上，而对果蔬类可以保存长达一年半的时间，对一些海鲜、果酱可以保存一年时间；还有高阻隔软包装视频罐头能对各类软罐头保存一年以上的时间。
罐头食品的保质期是1—2年。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些。罐头食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已经变质了。
一年左右
1、罐头的保质期最长可达2年。金属罐和玻璃罐生产的肉、禽、鱼罐头的保质期不少于24个月。
2、装水果、蔬菜、小麦和面食的保质期不少于15个月
